Brioche con Malto

250 g di farina petra 1 70 g di mousse di ricotta al basilico oppure ricotta semplice a cui si aggiunge abbondante basilito tritato fresco 1 cucchiaino di[...]

Cercavo da tempo delle brioche da mangiare con il gelato e finalmente ho trovato la ricetta giusta ,ottime mangiate da sole, con nutella, marmellata, ma[...]

Le fotografie possono raggiungere l'eternità attraverso il momento. (Henri Cartier-Bresson) Quanta strada è stata fatta da quando il primo prototipo di[...]

Finalmente, questa è la prima volta che mi cimento in una ricetta così lunga e difficile....credevo, infatti, si è dimostrata si lunga ma non poi così tanto[...]

Ieri volevo preparare il panettone gastronomico per i miei ospiti di domani, ma mia figlia mi ha detto che ormai Natale è passato e che quindi devo cambiare i[...]

Prenditi tempo per pensare, perché questa è la vera forza dell’uomo. Prenditi tempo per leggere, perché questa è la vera base della saggezza. Prenditi[...]

Ultimamente mi hanno regalato dei fermenti per fare lo yogurt in casa, quindi avendone a disposizione ho pensato di farne un pan brioche da colazione (e non[...]

Pronti per il fine settimana? Le previsioni non danno speranze e allora consoliamoci a colazione con le mie brioche panino da mangiare sole o riempite di crema[...]