Brioche senza Porri

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Pasta di brioche al grano duro ed olio extravegine d'oliva 200 gr farina di rimacinato di grano duro[...]

INGREDIENTI: 380g farina 00 180ml latte 8g lievito di birra 60g zucchero 1 uovo e 1 albume scoza di un limone 80g burro morbido sale FACOLTATIVO: goccie di[...]

I lievitati sia dolci che salati mi hanno sempre affascinata molto, ogni volta che sbircio sotto il canovaccio umido che copre l'impasto, vengo invasa da un[...]

Appena l'ho vista mi sono incantata ,una brioche che somiglia molto al panettone ma dalla preparazione molto più semplice. Questa meraviglia è della bravissima[...]

L'ho già detto che amo i lievitati? L'ho già detto che adoro la brioche al mattino? Più di ogni altra cosa mi piace la brioche. Adoro la sua pasta soffice e[...]

I lievitati sia dolci che salati mi hanno sempre affascinata molto, ogni volta che sbircio sotto il canovaccio umido che copre l'impasto, vengo invasa da un[...]

il mio primo lievitato con la mdp l'ho finalmente comprata comodisssima quanto tempo risparmiato per potersi dedicre ad altro come diceva la prof.ssa di[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; }P.western { }A:link { } Pasta di brioche al grano duro ed olio extravegine d'oliva 200 gr farina di rimacinato di grano duro[...]

L'ho già detto che amo i lievitati? L'ho già detto che adoro la brioche al mattino? Più di ogni altra cosa mi piace la brioche. Adoro la sua pasta soffice e[...]

Brioche arrotolata con ripieno di nocciole. Ho preparato una brioche arrotolata che ho visto su www.kucinare.it però l'ho modificata a gusto mio, invece di[...]

Ingredienti:   per 6 persone Farina manitoba 250 g Farina 0 150 g Tuorli 5 Zucchero 35 g Sale 7 g Burro (più altro per lo stampo) 250 g Latte 20 g Uvetta[...]

Ingredienti:   per 6 persone Farina manitoba 250 g Farina 0 150 g Tuorli 5 Zucchero 35 g Sale 7 g Burro (più altro per lo stampo) 250 g Latte 20 g Uvetta[...]

Brioche arrotolata con ripieno di nocciole. Ho preparato una brioche arrotolata che ho visto su www.kucinare.it però l'ho modificata a gusto mio, invece di[...]

Sono costretta a dirvi tutta la verità,nient’altro che la verità : il No Knead Pan Brioche è il lievitato più morbido in assoluto che la mia bocca ha[...]