Brioche con Olio

Per la ricetta di oggi, mi sono ispirata ad un'antica tradizione contadina lucana! Era usanza, delle persone che coltivavano i campi lontani dal proprio paese,[...]

Buon sabato a tutti, questa mattina vi presento una delizia che da qualche anno fa tappa fissa nella mia tavola per buffet o per antipasto, è una brioche[...]

Buon inizio settimana a tutte voi! L'aria è fresca ,il cielo è sereno ...come inizio non c'è male!!! E quindi ho pensato di mettere le "mani in pasta" !![...]

La ricetta di oggi è la Brioche Rustica , una variante del Casatiello o del Tortano che sono due preparazioni tipiche della cucina pasquale campana. Si[...]

Ingredienti: per la brioche 1 Kg. di farina per pane tipo 0 300 g. di lievito madre 150 g. di zucchero semolato 120 g. di burro morbido 9 g. di sale 3 uova[...]

Questa ricetta è da attribuire per tradizione alla città di Messina, partendo da una più famosa focaccia messinese condita principalmente con verdura scarola[...]

Una brioche salata a forma di sole, con un ripieno di spinaci, formaggio e prosciutto, ottima anche come antipasto e da portare in tavola con allegria. Per[...]

Buono questo pan brioche, ideale per Pasquetta. Il ripieno???? una sorpresa!!!! Siamo o non siamo in prossimità delle feste pasquali!!!! Io ho realizzato tre[...]

Per la ricetta di oggi, mi sono ispirata ad un'antica tradizione contadina lucana! Era usanza, delle persone che coltivavano i campi lontani dal proprio paese,[...]

Impastate nella planetaria oppure a mano 500 g di farina manitoba, 60 ml di olio extravergine, 25 g di lievito di birra sciolto in 250 ml di latte tiepido,[...]

Questo panbrioche è una ricetta bimby, che io ho fatto senza il bimby. Sto adattando molte ricette del famoso robot casalingo, devo dire che è sofficissimo, ed[...]

La ricetta di questa brioche mi è stata data da mia mamma che l'ebbe a sua volta da una sorella della mia nonna paterna che lavorava in una importante[...]