Clafoutis senza Scalogno Marron glaces Pomodori

Ingredienti » Piselli 500 gr » Cipollotti 4 » Uova 3 » Aglio 1 spicchio » Latte 250 ml » Panna 150 ml » Erbe[...]

Ingredienti » Caprino 100 gr » Farina 80 gr » Uova 4 » Panna 200 ml » Timo 2 rametti » Olive Greche 40 gr » Sale[...]

Ingredienti qb Burro 1 kg Cavoli Di Bruxelles 150 g Farina 80 g Grana 2.5 dl Latte qb Pepe qb Sale 1 mz Salvia 8 n Uova Preparazione un kg di cavolini di[...]

Ingredienti 500 g Broccoli 20 g Burro 1 n Cipolla 1 l Latte 2 dl Panna Fresca 80 g Parmigiano qb Pepe 20 g Pinoli qb Sale 3 n Uova Preparazione - Pulisci e[...]

Ingredienti 600 g Broccoletti 15 g Burro 75 g Farina qb Noce Moscata 50 ml Panna Fresca qb Pepe 3 qb Prezzemolo qb Sale 1 cu Senape Rustica All'antica 4 n[...]

Ingredienti 40 g Burro 1 dl Latte 2 dl Panna Da Montare 1 ci Pepe Rosa In Grani 600 g Percoche 3 n Uova 1 bu Vaniglina 140 g Zucchero qb Zucchero A Velo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 4 n Cipollotti qb Erbe Aromatiche 2 cu Farina 2.5 dl Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 1.5 dl Panna Da Cucina 100 g Pecorino[...]

Sto lentamente riprendendo il ritmo, devo dire che non è facile dopo tutte le abbuffate di questo ultimo periodo. Mi risulta quasi difficile mettermi ai[...]

E' un po' che non aggiorno il blog. Ho avuto tanti pensieri, un cielo colmo di nuvole e il cuore alla deriva. E' difficile ritrovarsi alle volte, cercare le[...]

Ispirata dall'ultimo numero di Sale&Pepe, ho provato anche io il clafoutis :) Adoro i dolci alla frutta, ma dopo aver seguito la classica ricetta alle[...]

Sono felice sia venerdì nonostante io abbia ancora un giorno di lavoro, sto già pensando alla mia domenica mattina, mi alzerò con tutta la calma del giorno di[...]

I porri sono tra le mie verdure invernali preferite, ogni volta che vado a fare la spesa non posso fare a meno di comprare una vaschetta di quelli già tagliati[...]

400 g di asparagi 100 g di piattoni 100 g di piselli 70 g di panna 4 uova grandi olio evo sale - pepe Lessare gli asparagi, i piattoni e i piselli. Tagliare le[...]

Il connubio dolce e salato mi è sempre piaciuto e da qualche anno a casa nostra il clafoutis è diventata una di quelle ricette che mi salvano sempre perché la[...]

In questi giorni mi sto facendo una bella scorpacciata di radicchio trevigiano. D'altronde la sua stagione è breve e quando riesco a trovarlo bello al mercato[...]