Crema pasticcera senza Porto Farina di mais Panna

Puntata Buongiorno in cucina : 17 settembre 2014 Chef : Gianluca Nosari INGREDIENTI (per 6 persone): Per la crema pasticcera : 1/2 lt latte intero fresco 3[...]

Sono un'amante della crema pasticcera. Potrei mangiarla a cucchiaiate e non volere neanche un biscottino vicino, talmente mi piace. Ho preparato la crema al[...]

La crema pasticcera al cioccolato è sicuramente la variante più golosa della versione classica. Solitamente per ottenere la crema pasticcera al cioccolato si[...]

La crema pasticcera è una ricetta di base molto importante in pasticceria, serve per farcire un'infinità di dolci e della sua ricetta esistono tantissime[...]

L'idea di questa ricetta è nata dall'intolleranza di mia suocera per il lattosio. E' stata una prova, quella di sostituire il latte con acqua minerale naturale[...]

...con granella di pistacchi di Bronte Questa crema è ottima sia come dessert , sia per farcire torte, bignè, sfoglie, crepes. Ma cos'ha di particolare? E'[...]

La crema pasticcera è una delle basi della pasticceria, adatta a farcire vari tipi di dolci come crostate o bignè ma può essere utilizzata anche semplicemente[...]

La crema pasticcera e' una della basi piu' utilizzate in pasticceria, serve per farcire torte, preparare dolci al cucchiaio o piu' semplicemente si puo'[...]

Ieri sera ho provato a fare la mia crema classica modificandola e sostituendo la farina bianca con pari peso di farina di castagne. Una volta cotta l'ho divisa[...]

Ieri è stato il primo giorno di sole pieno, era caldo ma con un leggero venticello a smorzare i 29 gradi raggiunti nel pomeriggio. Mettersi ai fornelli con la[...]

Il tempo continua a non essere stabile, anche stanotte ha piovuto e stamani c'era la nebbia che io detesto. L'umidità e un caldo insolito che oggi si sono[...]

Crema pasticcera senza glutine e senza derivati del latte Buonasera amici del web, per guarnire i bignè e tentare i profiterole (che alla fine ero buoni ma[...]