Crepes senza Roquefort Zucca Noce moscata

Per rimanere ligi ai prodotti di stagione e dopo aver sperimentato la ricetta, con un dignitoso successo, ai 6 corsi di cucina, ho deciso di rifarli e con[...]

P ochi giorni e Pasqua sara’! Tralascio tutte le possibili considerazioni personali sugli eventi di questi giorni che, detto fra noi, a tutto fanno[...]

Ciascuno chiama idee chiare quelle che hanno lo stesso grado... Di confusione delle sue... Marcel Proust ( 1871-1022) Non cucinavo le crepes da tanto tempo e[...]

Un primo piatto delicato e gustoso con gli asparagi, che di sicuro piacerà a tutti. Non velocissimo da realizzare ma adatto alle grandi occasioni anche con[...]

800 G Asparagi 50 G Formaggio Grattugiato Panna Burro Sale Lessate gli asparagi per un quarto d'ora. Sgocciolateli, eliminate la parte pi

400 G Asparagi 100 G Farina 2 Uova 1 Bicchiere Latte Sale 80 G Prosciutto Cotto 30 G Formaggio Parmigiano 1 Spicchio Aglio Prezzemolo 1 Tazza Besciamella[...]

Alcune Crepes Alcune Fette Prosciutto Dolce Punte Di Asparagi Lessate Burro Formaggio Parmigiano Si distendono le crepes sul tavolo e si copre ognuna con una[...]

Ingredienti 1 kg Asparagi .5 l Besciamella 15 g Burro 150 g Farina Di Grano Saraceno 3 cu Grana 4 dl Latte 100 g Pesto 3 n Uova Preparazione 3 uova 4 dl di[...]

Ingredienti per 4 persone Alcune Crepes Alcune Fette Prosciutto Dolce Punte Di Asparagi Lessate Burro Formaggio Parmigiano Preparazione: Si distendono le[...]

Ingredienti per 4 persone 400 G Asparagi 100 G Farina 2 Uova 1 Bicchiere Latte Sale 80 G Prosciutto Cotto 30 G Formaggio Parmigiano 1 Spicchio Aglio[...]

Ingredienti per 12 persone 800 G Asparagi 50 G Formaggio Grattugiato Panna Burro Sale Preparazione: Lessate gli asparagi per un quarto d'ora. Sgocciolateli,[...]