Crespelle senza Radicchio Ceci

Ingredienti 3 n Abbacchio qb Burro 50 g Cipolla 100 g Farina 50 g Farina Integrale .5 bi Latte qb Olio Di Oliva 12 n Olive Verdi 2 n Peperoni 2 hg Pomodoro[...]

La ricetta base delle crespelle (o crepès), è ottima sia per piatti salati che dolci. Nell'ultimo caso aggiungo 20 gr di zucchero all'impasto base con un[...]

Le crespelle pizzoccherate Ingredienti: 80 g di farina di farro bianco 40 g di farina di grano saraceno 2 dl di latte 2 uova 1 cucchiaio di grappa Sale e pepe[...]

Oggi vorrei proporvi la ricetta per un primo veramente gustoso, farà parte del mio menù di Pasqua, utilizzando una tipica verdura di stagione: gli asparagi. La[...]

La ricetta la dedichiamo ad un collega che ci ha chiesto un'idea diversa per preparare le uova, invece del più comune alla coque. Una preparazione[...]

Rifugiati. Ognuno con la propria storia. Un lavoro. Orizzonte a cui dare un nome. Vita. "Orient Experience I e II" e "Africa Experience" , sono tre società di[...]

Un piatto bello, che piace sempre, che fa festa. E poi dentro ci va che si vuole. Io ci ho messo un po' di autunno. Come diceva l'editoriale di una rivista di[...]

Ingredienti .5 l Besciamella 40 g Burro 2 cu Farina 50 g Grana 1 bi Latte qb Pepe qb Sale 200 g Spinaci 75 g Toma 3 n Uova Preparazione 3 uova, 2 cucchiai di[...]

Ingredienti .5 n Arance qb Crespelle 100 g Farina Integrale .25 l Latte 50 g Nocciole Sgusciate 300 g Ricotta Vaccina qb Sale n Uova qb Zucchero Preparazione[...]

Ingredienti: - 100 gr di farina bianca - 1 uovo intero - 1 tuorlo - 2,5 dl di latte - 30 gr di burro - 1 pizzico di sale Per il ripieno: - 250 gr di nocciole[...]