Flan senza Acqua

Il flan di funghi su fonduta di taleggio è un antipastino davvero goloso. La delicatezza dei funghi si sposa perfettamente con la fonduta di formaggio che è[...]

L'ho visto qualche tempo fa sul sito di Mercotte. Non so davvero dire cosa mi abbia spinto ma mi sono immediatamente messa a lavoro per realizzare questo dolce[...]

Gli ultimi due giorni li ho passati con le "mani nel terreno" invece che con le "mani in pasta"! Ho colorato e sistemato un po' il mio giardino, altra mia[...]

Spinta dalla curiosità nei confronti del topinambur ho deciso di provare questa ricetta. Questa radice dall'inaspettato sapore di carciofo ha molte proprietà[...]

La particolarità di questo flan secondo M. Santin sarebbe quella di essere nascosto in una crosta croccante che a suo dire lo renderebbe ancora più buono...[...]

Ingredienti: 1 Kg. di spinaci 2 uova Bechamelle (70gr. di burro, 150gr. di farina e 750cc di latte) 1 manciata e 1/2 di parmigiano Noce moscata, sale, pepe Pan[...]

Questi gustosissimi flan li ho serviti per la cena di Capodanno... la ricetta l'ho presa dal sito di Giallo Zafferano e devo dire che sono piaciuti un sacco!!![...]

Quando ho letto la ricetta ho pensato: "Ma figuriamoci se mai riusciro' a sfornare dei flan cosi' carini!!", e invece eccola qui la mia piccola opera d'arte.[...]

Flan parisien o flan pâtissier , un dolce tipico francese ,composto da un guscio di pasta briseè/sfoglia o frolla con un ripieno di crema cotta alla vaniglia.[...]

Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore (Paul Eluard) Ingredienti per 4 persone: 400 ml latte di capra, 2 piccole mele annurche, 60 g. di[...]

Ho sempre pensato che si sopravvive meglio... Se le direzioni non sono una sola ma diverse... Luca Ronconi (1933-2015) Ho pensato alla mia amica Claudia che[...]

Oggi voglio consigliarvi una ricetta particolarmente sfiziosa per le ormai prossime feste Pasquali. Mi piace iniziare il pasto, con qualcosa che può[...]

Ingredienti: 200g farina O, 200g zucchero, 4 uova, 500ml latte Parmalat Fibresse del Degustabox, 6 susine rosse (250g) denocciolate e tagliate a metà, 200g[...]

Ingredienti: 200g farina O, 200g zucchero, 4 uova, 500ml latte, 500g caco mela a spicchi sottili, 30g granella di mandorle, zucchero a velo, sale Mescolare in[...]

Ingredienti: per 8 persone. amarene snocciolate g 350 latte g 150 panna fresca g 150 zucchero g 100 2 uova e 2 tuorli farina legumi secchi per la cottura in[...]