Flan senza Semola Parmigiano Reggiano

Ingredienti 5 hg Baccala' Ammollato qb Burro 1 hg Caciocavallo 1 n Cipolla 1 n Limoni 1.5 hg Mollica Di Pane qb Pane Grattugiato qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 3 rm Basilico Fresco qb Burro qb Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Panna Da Montare 2 cu Parmigiano qb Pepe 1 cu Pinoli qb Sale 6 n[...]

L e ricettine semplici e veloci piacciono sempre tanto...plurale maiestatis ovviamente .. però devono essere anche buone altrimenti : che gusto c'è? E questa[...]

V acanze finite e tanta voglia di ricominciare a...spadellare! Questa parte dell'estate, la coda dico, è la più bella secondo me perché ricca di frutti[...]

Questi Flan di patate (in realtà degli sformatini molto semplici e casarecci) sono davvero saporiti e rappresentano un piatto ideale da gustare durante i[...]

Buongiorno a tutti! Oggi ritorniamo in tema di cucina piemontese, descrivendo l’utilizzo di un tubero tipicamente invernale: il topinambur. Si tratta di[...]

Questi gustosissimi flan li ho serviti per la cena di Capodanno... la ricetta l'ho presa dal sito di Giallo Zafferano e devo dire che sono piaciuti un sacco!!![...]

Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore (Paul Eluard) Ingredienti per 4 persone: 400 ml latte di capra, 2 piccole mele annurche, 60 g. di[...]

Buon inizio di settimana a tutti! Ci sono dei giorni che non si ha il tempo di uscire per fare la spesa, come è successo l'altro giorno a me, allora mi son[...]

Ingredienti 1 n Arance 100 g Burro 1 n Limoni 1 rm Menta Fresca 3 dl Panna Fresca qb Pepe qb Sale 3 n Scalogno 200 g Storione Affumicato 6 n Uova 1 kg[...]

Ingredienti qb Burro 400 ml Latte 60 g Mostarda qb Noce Moscata 250 g Pecorino qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 4 n Uova Preparazione 4 uova - 400 ml di latte -[...]

Ingredienti 50 g Acciughe O Alici 3 sp Aglio 75 g Albume 50 g Borragine 50 g Erbette 50 g Foglie Di Malva 250 g Latte qb Maggiorana 3 cu Olio Di Noci 3 cu[...]

Ingredienti qb Burro 2 n Cipollotti 40 g Grana 2 cu Latte 12 n Mozzarella Ciliegine qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva qb Pepe Nero 150 g Rucola qb Sale 5 n[...]

Ingredienti qb Aceto Di Mele 4 n Albume 30 g Burro qb Cannella 100 g Parmigiano 150 g Polpa Di Zucca qb Sale 2 n Uova Preparazione 150 gr. di polpa di zucca 4[...]

Ingredienti qb Arance Scorza 30 g Burro 2 cu Farina 40 g Grana 1.5 dl Latte 150 ml Panna Fresca qb Pepe 4 n Porri qb Sale 4 fo Salvia 2 n Tuorlo 4 n Uova[...]