Gnocchi patate senza Burro

Finalmente ho provato le patate americane. Le avevo messe nella peperonata la settimana scorsa ma insieme ad altre verdure risaltavano poco. Stavolta sono le[...]

Questa è una ricetta di strariciclo ma davvero ottima. Avevo in casa delle erbette in scadenza, le avevo comprate per fare i tortelloni, ma ne avevo prese[...]

Primo piatto molto gustoso...la crema leggera allo zafferano è perfetta...un tripudio di colori nel piatto!! Ingredienti per 6 persone: per gli gnocchi: 1 kg[...]

Le patate viola, sembrano una novità, un incrocio bizzarro, magari con una barbabietola e invece no, niente di tutto questo! Queste patate sono naturalmente[...]

Uno dei miei piatti preferiti è rappresentato dagli gnocchi che, a casa mia, non si preparano spessissimo ma che, quando si mangiano, ci si toglie davvero la[...]

I formaggi svizzeri e il blog Peperoni e patate quest'autunno ci hanno proposto un contest con 2 eccellenti formaggi svizzeri: il Gruyère DOP e l'Emmentaler[...]

Ieri sera, a cena, gnocchi bordeaux :) Ovvero i da me tanto anelati, bramati gnocchi con la rapa rossa che, tempo fa, avevo adocchiato da Federica , che li[...]

Ingredienti ( per due persone): 300 gr di gnocchi di patate 100 ml di latte 200 gr di stracchino 2 cucchiai di parmigiano grattugiato sale pepe 100 gr di[...]

Oggi dei gnocchi semplicissimi da preparare, con patate, farina di farro e senza uova. Sostituisco spesso la panna con ricotta e latte, come in questo caso, e[...]

Questo primo è pure poesia, da preparare al volo, mentre bolle l'acqua per gli gnocchi. Ovviamente, la premessa sottintende che gli gnocchi li abbiate già[...]

Mio marito disse : Saranno sicuramente OGM!!!! E invece no caro Fabietto!!!!! Sono delle patate antichissime e molto curative!! Malfidato!!! E' stato amore a[...]

Ingrediente Principale: Patate - Peperoni rossi - Farina - Uovo - Basilico Ricetta per persone n. 8 Note: 360 calorie a porzione Ingredienti 1 kg di patate 800[...]

Uno dei miei piatti preferiti è rappresentato dagli gnocchi che, a casa mia, non si preparano spessissimo ma che, quando si mangiano, ci si toglie davvero la[...]

Eccomi di nuovo dopo una lunghissima pausa estiva con una ricetta tutt'altro che leggera, ma che ben si adatta al brusco cambiamento di tempo e di temperature[...]

Ed eccoci alla terza puntata del Contest Tu Langhe e Roero, edizione 2017, avente ad oggetto la nocciola. La “Tonda gentile delle Langhe” è infatti[...]