Gnocchi patate senza Fegato

Dopo la ricetta del Sugo con spuntature e salsicce , eccovi la ricetta degli gnocchi di patate, che possiamo condire con il sugo alle spuntature (o qualsiasi[...]

Ottimi conditi in tanti modi, con una semplice salsa al pomodoro, con un buon ragù, con il pesto, con i funghi o... come suggerisce la fantasia! Il segreto per[...]

Nuova settimana, nuovo piatto di gnocchi! Li preparo molto spesso e penso difficilmente ad un formato di pasta più goloso di questo. Oltretutto mi diverto[...]

In una delle mie recenti ricette, le tagliatelle fatte in casa ai finferli , vi parlavo di come fare la pasta fresca sia più facile di quanto non sembri. Oggi[...]

Ve l'avevo detto che a casa mia abbiamo zucca da vendere! Infatti anche oggi si pranza con un piatto a base di zucca, ovvero gli gnocchi! Io amo la pasta fatta[...]

Finalmente per la prima volta sono riuscita a fare un piatto "ad occhio"! Ovviamente c'è sempre lo zampino della mamma, ma sono così orgogliosa che ho deciso[...]

Fedele alla tradizione, giovedì gnocchi, eccoli di patate e zucca! Un piatto dal sapore delicato e leggermente speziato, arricchito dal gusto deciso del[...]

La mia voglia di cucinare in questo periodo è praticamente non pervenuta, pari a zero direi.....ma non potevo non mancare alla ripresa dell'MTC soprattutto con[...]

Di solito si dice giovedì gnocchi, invece in casa nostra, quando li preparo sono per il pranzo del sabato o della domenica. Mi piacciono tantissimo, ma,[...]

Che sia giovedì, come da tradizione, o qualsiasi altro giorno della settimana, portare in tavola gli Gnocchi suscita sempre molto entusiasmo. " Ridi, ridi che[...]

Ingredienti 1 mz Basilico Fresco 300 g Farina qb Noce Moscata 1 kg Patate qb Pepe qb Sale 4 dl Salsa Di Pomodori Preparazione un kg di patate vecchie a pasta[...]

1000 G Patate A Pasta Gialla 350 G Farina 150 G Ortica Lessata E Strizzata 2 Uova 50 G Formaggio Grana Prezzemolo Tritato Sale Marino Integrale Noce Moscata[...]

Ingredienti 1 kg Farina qb Noce Moscata 1 kg Patate qb Pepe qb Sale 1 n Uova Preparazione un kg di patate 300 g circa di farina un uovo noce moscata sale e[...]

Ingredienti 300 g Farina qb Noce Moscata 1 kg Patate qb Pepe qb Sale 1 n Uova Preparazione un kg di patate a pasta bianca piu o meno della stessa dimensione[...]

English version here . La foto Addirittura 4 diverse! ;-) Ombre troppo "dure", prossima volta mi porto un pannello riflettente. ;-) Dati EXIF : apertura: f/2.8[...]