Millefoglie senza Gelato

Ingredienti per i bastoncini di sfoglia » Pasta Sfoglia 1 confezione » Acqua q.b. » Zucchero Semolato q.b. » Zucchero A Velo q.b.[...]

Ingredienti » Mandorle 50 gr » Panna 250 ml » Pasta Sfoglia 1 rotolo » Zucchero A Velo 3 cucchiai » Cioccolato Fondente 100 gr[...]

Ingredienti 20 g Burro 30 g Cioccolato Fondente .5 bi Cognac 4 dl Latte 3 n Mela 1 n Pasta Sfoglia (rotoli) 114 g Preparato Per Crema Chantilly 20 g Zucchero[...]

Ingredienti Cialde 80 g Cioccolato Al Latte 80 g Cioccolato Bianco 80 g Cioccolato Fondente 6 n Fragole 200 g Mascarpone qb Menta Fresca 1 n Vaniglia In[...]

Eccomi qui a ripasticciare! Dovete sapere che ultimamente sto impazzendo con una trasmissione tv che vede all'opera il mitico Montersino! E si! Sto parlando[...]

La millefoglie è un dolce di origine francese che classicamente alterna strati di pasta sfoglia (tradizionalmente tre) con strati di crema pasticcera. L'ultimo[...]

cuocere a 180°C per 20 mn circa, un disco di pasta sfoglia del diametro di 20 cm per la crema: lavorare gr 150 di mascarpone ,con 2 cucchiai di zucchero a[...]

Questo mese mi ci sono messa di impegno, e sono riuscita a cimentarmi di nuovo con il Re-Cake ! Il mese scorso alla fine non ero riuscita a fare la mousse al[...]

Ciao a tutti, innanzitutto ringrazio tutti quelli che mi hanno lasciato dei commenti molto carini nel post precedente e tutti quelli che mio hanno mandato mp[...]

Ho preparato questa torta per un ospite speciale: Matteo; ma anche il resto degli ospiti ha apprezzato, difficile fare il bis! Serve della Pasta Sfoglia, della[...]

Eccomi qui oggi con una ricetta della quale sono soddisfatta, era tanto tempo che cercavo il modo di fare la crema al pistacchio, essendo un frutto che a me[...]

Rieccoci con le ricette di gruppo , già altre volte vi avevo parlato del gruppo di Paoletta su facebook e dei panificatori seriali che non sanno tener ferme le[...]

Il Natale è vicinissimo....ed io come al solito sono in ritardo sui regali di Natale!!! Ho voluto trovare il tempo però per suggerirvi questa ricettina[...]

Ingredienti Per il millefoglie al cacao, il Pastello è composto da 250g farina 00 50g cacao amaro un pizzico di sale acqua frizzante quanto basta 30g burro il[...]

E' stata una settimana davvero lunga e difficile, sotto tutti i punti di vista. Invidio molto chi la ha vissuta come una settimana breve, con diversi giorni di[...]