Millefoglie senza Tonno

Ingredienti 3 cu Aceto Di Mele 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 ci Senape Dolce 2 mz Asparago 1 mz Cerfoglio 1 mz Cipollotto 400 g Fontina[...]

Dopo aver infarinato e cotto i petti di pollo, li ho alternati con fette di melanzane dorate, listarelle di peperone rosso e fette di scamorza; poi ho messo[...]

Mi sa che mi toccherà aprire una nuova rubrica: il Dolce della Domenica! :D Questa è la volta della Millefoglie. Per farcire ho usato panna e yogurt agli[...]

Una straordinaria normalità... questo è quello che mi viene in mente quando preparo la millefoglie di verdure. Dire che si tratta di un piatto semplice e sano[...]

Dopo aver infarinato e cotto i petti di pollo, li ho alternati con fette di melanzane dorate, listarelle di peperone rosso e fette di scamorza; poi ho messo[...]

Il Culatello Dop di Zibello, in provincia di Parma, è il Re dei salumi, apprezzato e conosciuto in tutto il mondo per il profumo e sapore che lo[...]

Sembra una caprese e... in effetti lo è, ma con piccole varianti che la rendono gustosa come la classica. I pomodori sono leggermenti cotti e il condimento è a[...]

Ciao golosastri! Era da un po' che avevo in mente questa ricetta, rustica e delicata. la sua preparazione però richiede un pochino di tempo, e solo ora, che il[...]

Ciao golosastri! Vi propongo questo antipasto che ho fatto per la cena con Sofia e Valeria di giovedì scorso. Che chissà perchè si sono presentate tutte e due[...]

Sfatiamo immediatamente una falsa convinzione! Non è assolutamente vero che i miei piatti sono difficili da preparare, che gli ingredienti sono troppo numerosi[...]

Stare a tavola è un piacere, quando poi si ha davanti il piatto che si adora ancora di più. Noi italiani siamo così, amiamo stare a tavola, il pranzo ci[...]

Le sfide sono un pò il sale della vita...non so perchè ma una vita piatta e monotona non fa proprio per me. Mi è sempre piaciuto mettermi in gioco, in[...]

Ingredienti per 2-3 persone : 1 confezione di pane carasau diviso in quarti (una decina di pezzi) - 500 gr. pelati - 1 treccia di mozzarella parmigiano[...]

Oggi vi propongo un'altra delle mie ricette, ispiratami da Grok , l'Azienda che produce il buon formaggio genuino e tutto italiano, che non si tiene in frigo.[...]

Questa ricetta è l’unione o meglio la fusione di due miei cavalli di battaglia…La millefoglie di patate, contorno delizioso, e la spuma di[...]