Millefoglie senza Maraschino

INGREDIENTI • 2 melanzane • 1 bicchiere di passata di pomodoro • 200 g di mozzarella • 50 g di ricotta salata grattugiata • 100 g di prosciutto cotto alla br...

La semplicità vince sempre! In cucina, questo è uno dei motti di Chef Valè. La settimana scorsa, abbiamo avuto ospite mio cognato. Per l'occasione, la sorella,[...]

Oggi, come da tradizione di casa, siamo entrati nel vivo dell'atmosfera natalizia addobbando l'albero: è venuto davvero molto bene, anche se per il buffo gioco[...]

Che idea sfiziosa per un antipasto veloce, buono, e d'effetto. Ho usato dei formaggi Primosale delle Fattorie Osella , un sapore molto delicato, li ho tagliati[...]

I follower affezionati di questo blog si chiederanno perché ripubblicare questa vecchia ricetta già presente sul blog. Ci ho pensato un bel po', poi le[...]

Un fantasioso ed originale antipasto! Ingr: 6 uova 30 gr. di parmigiano grattugiato 1 mazzetto di prezzemolo 150 gr: di formaggio cremoso 100 gr: di prosciutto[...]

Nel supermercato dove faccio rifornimenti veloci, perché vicinissimo a casa e di proprietà di una famiglia bresciana, trovo ottimi prodotti oltre che a[...]

La pianta che produce le zucchine è originaria dell'America centro-meridionale e appartiene alla famiglia delle curcubitacee, la stessa dei cetrioli, delle[...]

Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane tonde 6 pomodori ramati maturi 350g di mozzarella 100g di prosciutto cotto qualche foglia di basilico 100g di olive[...]

Ingredienti per 3 persone: °2 melanzana °250 gr di ricotta fresca °200 gr di mozzarella °200 gr di porsciutto cotto °olio extravergine[...]