Millefoglie senza Ghiaccio

Ingredienti » Zucchine 10 » Fiori Di Zucca 10 » Prosciutto Cotto 400 gr » Ricotta 100 gr » Capperi 10 gr » Acciughe[...]

Le feste sono passate, siamo tornati al lavoro, abbiamo dismesso i vestiti comodi casalinghi e abbiamo ripreso le "uniformi". Ora, quanti di voi le hanno[...]

La semplicità vince sempre! In cucina, questo è uno dei motti di Chef Valè. La settimana scorsa, abbiamo avuto ospite mio cognato. Per l'occasione, la sorella,[...]

Ingredienti x 8 persone: 800 gr di pesce spada tagliato a carpaccio 2 melanzane piuttosto grandi 16 pomodorini datterini o pachino timo fresco basilico 1.2 kg[...]

Ciao golosastri! Era da un po' che avevo in mente questa ricetta, rustica e delicata. la sua preparazione però richiede un pochino di tempo, e solo ora, che il[...]

Siamo in piena stagione per il consumo dei carciofi e io ormai acquisto la cassetta, perchè alla mia famiglia piacciono molto. Li cucino in diversi modi e,[...]

Ancora un compleanno da festeggiare...questa volta della mia cara nonnina che compie i suoi onorabili 78 anni! Un invito a casa sua...vuole preparare lei la[...]

- versione monoporzione- E' una settimana che non cucino più niente per il blog, aiutoooooo, mi sta sfuggendo tutto di mano, e non è colpa solo della[...]

Ingredienti qb Erbe Aromatiche qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Patate qb Pepe 300 g Rape qb Sale Preparazione 400 g di patate a buccia rossa,[...]