Paella senza Granchio Vongole

Ingredienti 1 sp Aglio 3 hg Carciofi Surgelati 3 n Cipolla qb Maggiorana qb Olio Di Oliva 2 ci Origano Fresco 1 n Peperoni Verdi 300 g Piselli Freschi 2 n[...]

Ingredienti » Riso 250 gr » Maiale 300 gr » Pollo 150 gr di petto » Pancetta 100 gr » Salsiccia 200 gr » Seppioline 50 gr[...]

Ingredienti » Pollo 2 petti » Olio D'oliva q.b. » Erbe Aromatiche 1 cucchiaino » Paprika Dolce 1 cucchiaio » Sale q.b. »[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Brodo Vegetale 300 g Calamaro 1 n Cipolla 1 kg Cozza O Mitilo 400 g Gambero qb Olio Di Oliva qb Pepe 4 n Peperoncino Verde Dolce 1 n[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 4 me Brodo Di Dado 400 g Calamaro 1 n Cipolla 500 g Cozza O Mitilo 250 g Fagiolini 8 n Gamberoni 3 cu Olio Extravergine Di Oliva 1 cu[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Dado 300 g Calamaro 1 n Cipolla 150 g Coniglio Polpa 300 g Cozza O Mitilo 150 g Fagiolini 12 n Gamberoni 1 n Limoni 150 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 l Brodo Vegetale 1 n Cipolla qb Erba Cipollina qb Olio Extravergine Di Oliva qb Pepe 2 n Peperoni Rossi 400 g Polpetti 320 g Riso[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 l Brodo Vegetale 1 n Cipolla 500 g Cozza O Mitilo 8 n Gamberoni .5 n Limoni 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Peperoni 200[...]

Ingredienti 1 sp Aglio .75 l Brodo Di Pollo 1 n Cipolla 200 g Code Di Gamberi 200 g Moscardini qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 120 g Riso 1 rm Rosmarino[...]

Il cibo inquina: ecco la top ten degli alimenti che “bruciano” petrolio e CO2. Ciliegie cilene, mirtilli argentini e asparagi del Peru' salgono sul[...]

Questa sera voglio offrirvi un pò di questo famoso risotto spagnolo ! in casa mia è un piatto famoso ... lo cuciniamo spesso e ha sempre un grande successo ...[...]

E' un piatto famoso quasi quanto la pizza e ne esistono una miriade di varianti, proprio come della pizza. Si tratta fondamentalmente di un piatto unico a base[...]

Si soffriggono i gamberetti, gli scampi, i granchi … una volta soffritti si tolgono dalla padella e nel medesimo olio si mettono le seppie e i calamari a[...]

La paella è un grande classico della cucina spagnola. Alzi la mano, chi essendosi recato in vacanza in questa terra, non si sia seduto al tavolo di un[...]

Comincio oggi una collaborazione con un mio lettore, nel frattempo risultato "paesano" e diventato amico, che vive negli USA. Vi avevo già postato una sua[...]