Paella senza Granchio Polpo

Ingredienti 3 sp Aglio 4 me Brodo Di Dado 400 g Calamaro 1 n Cipolla 500 g Cozza O Mitilo 250 g Fagiolini 8 n Gamberoni 3 cu Olio Extravergine Di Oliva 1 cu[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Dado 300 g Calamaro 1 n Cipolla 150 g Coniglio Polpa 300 g Cozza O Mitilo 150 g Fagiolini 12 n Gamberoni 1 n Limoni 150 g[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 l Brodo Vegetale 2 n Calamaro 12 n Code Di Gamberi 12 n Cozza O Mitilo 100 g Fagiolini 200 g Maiale Lonza qb Olio Di Oliva[...]

Il cibo inquina: ecco la top ten degli alimenti che “bruciano” petrolio e CO2. Ciliegie cilene, mirtilli argentini e asparagi del Peru' salgono sul[...]

Se invito 6 persone (+ noi due) questi gli ingredienti in ordine di apparizione: 2 peperoni (1 rosso e 1 giallo) Olio extra-vergine 400 g di frutti di mare (x[...]

E’ la più famosa, ma se non siete stati a Valencia probabilmente non potete dire di aver assaggiato la verdadera paella valenciana . Lo dico perché ho[...]

E' un piatto famoso quasi quanto la pizza e ne esistono una miriade di varianti, proprio come della pizza. Si tratta fondamentalmente di un piatto unico a base[...]

La paella è un grande classico della cucina spagnola. Alzi la mano, chi essendosi recato in vacanza in questa terra, non si sia seduto al tavolo di un[...]

Lo so. Manca l'Arroz bomba. E anche il Pimentòn de la Vera. Una ballerina di flamenco. E un bel torero perchè no. Però ci sono le buone intenzioni. E[...]

Ingredienti: 400g riso Bomba, 1 grosso calamaro a pezzetti (200g), 1kg cozze, 12 scampi, 200g pomodori a cubetti, 200g peperoni rossi cubetti, 100g piselli[...]

paella delle Caserosse , inserito originariamente da fugzu . Era da molto tempo che volevo provare a farla, avevo letto su diversi libri molte versioni, poi un[...]

Ci vuole l'occasione giusta per preparare questo piatto di tradizione spagnola che richiede tempi lunghi di preparazione, ma che riesce sempre a creare la[...]

Per tutti gli appassionati della Paella oggi vi propongo la versione più leggera di questo fantastico piatto. Un vero e proprio tuffo tra sapori, colori,[...]

Non c’è uomo che non mangi e non beva; pochi, però, sono quelli che apprezzano il buon sapore. (Chung ung, testo cinese) Ingredienti per 4 persone: 350[...]

Andiamo in Spagna? Si, proprio da turisti perché questa paella con carne, pesce e legumi è molto amata dai visitatori di passaggio nella Penisola Iberica. Io[...]