Pappardelle senza Ricotta

Ingredienti » Uova 4 » Farina 350 gr » Farina Di Castagne 150 gr » Sale q.b » Polpa Di Cinghiale 500 gr » Carote 2 »[...]

Ingredienti » Uova 4 » Farina 400 gr » Faraona 1 posteriore » Sedano 1 gambo » Cipolla 1 » Carota 1 » Strutto 1[...]

Ingredienti » Farina 200 gr » Uova 2 » Polpa D'agnello 300 gr » Carciofi 3 » Aglio 1 spicchio » Salvia 4 foglie »[...]

Ingredienti » Farina 1 kg » Farina Di Castagne 250 gr » Uova 3 » Acqua q.b. » Carote 2 » Cipolla 1 » Sedano 1[...]

Ingredienti » Farina 400 gr » Agnello 300 gr di spalla » Zafferano 1 bustina » Uova 4 » Cipolla 1 » Carota 1 » Aglio[...]

Ingredienti 20 g Aglio 400 g Agnello Spalla 290 g Farina 100 g Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pecorino Fresco 50 g Pecorino Stagionato qb Pepe qb Pomodori[...]

Ingredienti 50 g Burro 12 n Crepes qb Pepe 300 g Pomodori Ciliegia qb Sale 16 fo Salvia 1 cu Zucchero Preparazione Prepara 12 crepes come indicato a pag. 42,[...]

Credo sia questo uno dei più raffinati ragù mai introdotti in casa. Non si tratta di una tradizione di famiglia quanto piuttosto di una relativamente recente[...]

Le pappardelle al cacao sono un primo piatto particolare c he si sposa bene con condimenti dal gusto deciso come il ragù di selvaggina. Io mi sono fatta[...]

Buona sera amici, vi ritrovo ora con piacere!!Volevo proporvi questa ricetta (tutta homemade) stuzzicante e perfetta per questa stagione. Vi va? Eccola!!!! Un[...]

Le pappardelle al cinghiale sono squisite, le ho assagiate la prima volta in Toscana e me ne sono subito innamorata. Ho quindi chiesto al cameriere alcune[...]

Ingredienti per 4 persone 250 g di pappardelle fresche 200 g di ceci 1 cipolla 1 costa di sedano 2 foglie di salvia olio di oliva extravergine sale pepe.[...]

Ingredienti: 500 g di zucca, 250 g di pappardelle all’uovo secche, 200 g di mascarpone, 3 foglie di salvia, noce moscata, 40 g di parmigiano grattugiato,[...]

Credo sia questo uno dei più raffinati ragù mai introdotti in casa. Non si tratta di una tradizione di famiglia quanto piuttosto di una relativamente recente[...]

500 G Borraggine 300 G Farina 3 Uova Acqua Sale Nettare e lavare molto accuratamente la borraggine e lessarla tenendo da parte l'acqua di cottura. Strizzarla[...]