Pappardelle senza Ricotta Carne bovina

Ingredienti 80 g Burro 40 g Farina 400 g Funghi Finferli (galletti) .5 dl Latte qb Noce Moscata 70 g Parmigiano 320 g Pasta All'uovo qb Pepe 1 n Porri 200 g[...]

Questa pasta mi mette allegria. :-) Saranno le pappardelle che hanno quella bella consistenza, saranno le polpette in formato "mini", così piccole e golose...[...]

L'argomento è alquanto delicato! Il quinto quarto, le interiora, le frattaglie, chiamatele come volete di qualsiasi animale siano, o si amano o si odiano. Ho[...]

Ingredienti: 300g pappardelle di pasta fresca, 380g zucca a dadini, 100g prosciutto cotto affumicato affettato e tagliuzzato, 150g germogli di soia, 200g[...]

Questo piatto assolutamente straordinario, è frutto di un territorio con tradizioni agricole che arrivano direttamente dagli Etruschi, ma che in epoca[...]

Ingredienti: 500 g di zucca, 250 g di pappardelle all’uovo secche, 200 g di mascarpone, 3 foglie di salvia, noce moscata, 40 g di parmigiano grattugiato,[...]

350 G Pasta Tipo Pappardelle All'uovo 600 G Asparagi 100 G Prosciutto Cotto A Dadini 100 G Panna 3 Uova 60 G Formaggio Grana Grattugiato Burro Noce Moscata[...]

400 G Pasta Tipo Pappardelle 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 80 G Burro 2 Uova Noce Moscata Sale Pepe Lavorare i tuorli con un frullino, incorporarvi[...]

Ingredienti per 4 persone 350 G Pasta Tipo Pappardelle All'uovo 600 G Asparagi 100 G Prosciutto Cotto A Dadini 100 G Panna 3 Uova 60 G Formaggio Grana[...]

Ingredienti per 4 persone 400 G Pasta Tipo Pappardelle 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 80 G Burro 2 Uova Noce Moscata Sale Pepe Preparazione: Lavorare[...]