Pappardelle senza Puntarelle Aceto balsamico

Ingredienti » Uova 4 » Farina 400 gr » Faraona 1 posteriore » Sedano 1 gambo » Cipolla 1 » Carota 1 » Strutto 1[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Cipollotti 300 g Farina 400 g Funghi Porcini 40 g Grana Del Trentino 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2.5 dl Panna Da Cucina qb Pepe[...]

Le pappardelle al cacao sono un primo piatto particolare c he si sposa bene con condimenti dal gusto deciso come il ragù di selvaggina. Io mi sono fatta[...]

Il classico piatto mare e monti ma con profumi mediterranei velatamente ammalianti. Pomodorini, peperoncino e polvere di arancia concorrono a regalare al[...]

Il piatto di oggi trae le sue origini dalla Toscana, precisamente dalla Maremma grossetana, ma può considerarsi, a buon diritto, uno dei piatti della[...]

Intanto, per favore non chiamatela "anatra" che qui in Toscana non si può sentire! Chiamare questo piatto "pappardelle al ragù di anatra", fa venire in mente[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 80 g Burro 40 g Parmigiano 250 g Pasta Di Semola 40 g Pinoli 1 mz Prezzemolo 1 rm Rosmarino qb Sale 4 fo Salvia 1 mz Timo Preparazione[...]

PAPPARDELLE CON UVA E FARAONA Ingredienti: 4 uova, 400g. di farina, un posteriore di faraona, un gambo di sedano, una carota grossa, una cipolla grossa un[...]