Pappardelle senza Groviera Barbabietole

Ingredienti 50 g Funghi Porcini Secchi qb Grana 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 600 g Pasta All'uovo qb Pepe 400 g Pomodori Pelati qb Sale 400 g Salsiccia Di[...]

Ingredienti .5 dl Aceto Bianco 3 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) 4 n Bacche Di Ginepro 1 bi Brandy .5 n Cannella Stecca 1 n Carote 3 n Chiodi Di Garofano 400 g[...]

Ingredienti » Pappardelle 300 gr » Code Di Gamberoni 200 gr » Vino Bianco 1/2 bicchiere » Burro 25 gr » Porcini 150 gr »[...]

Ingredienti 400 g Anatra Petto qb Burro 200 g Fagioli qb Grana 1 dl Marsala qb Olio Di Oliva 50 g Pancetta Affumicata O Bacon 280 g Pasta All'uovo qb Pepe 1 n[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla 300 g Funghi Porcini qb Olio Di Oliva Extravergine qb Parmigiano 600 g Pasta All'uovo qb Pepe 400 g Pomodori Maturi qb[...]

Ingredienti 200 g Asparagi Surgelati qb Cerfoglio 30 g Funghi Secchi qb Grana qb Olio Di Oliva 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 1 n Peperoni Gialli 250 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Dado qb Burro 300 g Funghi Porcini qb Grana 5 n Noci Gherigli qb Olio Di Oliva 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 100 g Pomodori[...]

Ingredienti 2 sp Aglio qb Basilico Fresco 50 g Burro 1 n Cipolla 100 g Farina 300 g Farina Di Frumento Tipo 0 300 g Funghi Porcini 50 g Grana Padano Fresco qb[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 250 g Funghi Porcini 16 n Gamberoni qb Olio Di Oliva 350 g Pasta All'uovo qb Pepe 6 n Pomodori Pelati qb Prezzemolo qb Sale qb Vino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 1 n Cipolla 300 g Funghi Champignon qb Olio Di Oliva 350 g Pasta All'uovo 300 g Patate qb Pepe qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Cipollotti 300 g Farina 400 g Funghi Porcini 40 g Grana Del Trentino 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2.5 dl Panna Da Cucina qb Pepe[...]

Nel mese di ottobre collaborerò con il pastificio Giovanni Rana , creando una ricetta a settimana con i loro prodotti. Sono davvero felice di questa[...]

Pappardelle al sapore di bosco L'autunno prendendo il posto della rovente estate, ci regala un quadro inimitabile di colori caldi che nessun pittore mai potrà[...]

E' che la Mapi lo sa, che tirare la sfoglia è una delle mie passioni. Già al mio compleanno mi si è presentò a casa con una spianatoia enorme, incartata di[...]

Ci sono delle volte in cui un ingrediente ti segue. E tu provi a resistere ma alla fine torna sempre. E quindi cedi. Così è stato per me con questi porcini.[...]