Pappardelle senza Pasta sfoglia Noce moscata Rucola

Ingredienti » Taleggio 110 gr » Latte q.b. » Arancia mezza » Limone mezzo » Pane Raffermo 4 fette » Timo q.b. »[...]

Ingredienti 100 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 400 g Salmone Filetti 1 n Scalogno 1 n Sedano Cuore qb[...]

Ingredienti 100 g Mollica Di Pane 8 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 500 g Salmone Filetti 1 n Sedano Cuore Preparazione 320[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Basilico Fresco 200 g Fagiolini 80 g Grana 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Pane Grattugiato 300 g Pasta All'uovo 200 g Patate[...]

Credo sia questo uno dei più raffinati ragù mai introdotti in casa. Non si tratta di una tradizione di famiglia quanto piuttosto di una relativamente recente[...]

clicca sulle immagini per ingrandirle L'idea mi è venuta quando ho realizzato questo pane . Un pane fiorito. Quindi perché non una pasta? Amo giocare con gli[...]

I lavori a casa continuano e lo stress aumenta! Ovvio, i tempi previsti non saranno rispettati e io è dal 3 aprile che brancolo fra scatoloni e mobili spostati[...]

Ingredienti per 2 persone: 200 g di pappardelle ( fatte in casa impastando 200 g di farina, 1 cucchiaio di semola e l'acqua) 70 g di fagioli borlotti freschi 1[...]

Tra le meraviglie che la primavera (per quanto capricciosa) ci offre, nella mia zona, ci sono ormai sul mercato i Cipollotti di Certaldo . Il cipollotto di[...]

Credo sia questo uno dei più raffinati ragù mai introdotti in casa. Non si tratta di una tradizione di famiglia quanto piuttosto di una relativamente recente[...]

Ho impastato 200gr. di farina di semola rimacinata con 50gr. di farina 00.. circa 100ml di acqua salata... gio lasciato riposare l'impasto , poi ho steso[...]

Dopo il dolce, ecco il primo piatto con i pistacchi! In questa ricetta ho voluto trasformare la tradizionale salsa di noci della mia regione in un condimento[...]

Questo primo metterà d'accordo proprio tutti, onnivori, vegetariani e vegani: io lo adoro semplicemente perchè è buonissimo come tutti i piatti poveri della[...]

Questo primo metterà d'accordo proprio tutti, onnivori, vegetariani e vegani: io lo adoro semplicemente perchè è buonissimo come tutti i piatti poveri della[...]

Oggi ci siamo date un compito: oltre che leggere, le nostre preparazioni dovranno essere vegane! Questo primo, ne sono certa, metterà d'accordo proprio tutti,[...]