Pappardelle senza Burro

Ingredienti 100 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 400 g Salmone Filetti 1 n Scalogno 1 n Sedano Cuore qb[...]

Ingredienti 100 g Mollica Di Pane 8 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 500 g Salmone Filetti 1 n Sedano Cuore Preparazione 320[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Basilico Fresco 200 g Fagiolini 80 g Grana 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Pane Grattugiato 300 g Pasta All'uovo 200 g Patate[...]

La mia passione per la cucina nasce dall' infanzia. Sono cresciuto in una famiglia felice; e non parlo solo della mia famiglia di origine, quanto, piuttosto,[...]

Credo sia questo uno dei più raffinati ragù mai introdotti in casa. Non si tratta di una tradizione di famiglia quanto piuttosto di una relativamente recente[...]

L'argomento è alquanto delicato! Il quinto quarto, le interiora, le frattaglie, chiamatele come volete di qualsiasi animale siano, o si amano o si odiano. Ho[...]

Credo sia questo uno dei più raffinati ragù mai introdotti in casa. Non si tratta di una tradizione di famiglia quanto piuttosto di una relativamente recente[...]

Ingredienti 100 g Mollica Di Pane 4 cu Olio Di Oliva 320 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 1 n Sedano Cuore 2 n Trota Filetti 2 n Trota Salmonata[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 me Brodo Vegetale 1 mz Finocchietto Selvatico 400 g Funghi Porcini 4 cu Olio Di Oliva 4 cu Pane Grattugiato 400 g Pasta Di Semola[...]

Ingredienti 800 g Canocchie 250 g Cipolla Pasta 100 g Mollica Di Pane qb Olio Extravergine Di Oliva 250 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 40 g Basilico Fresco 80 g Grana qb Olio Di Oliva Extravergine 40 g Pane Grattugiato 320 g Pasta All'uovo qb Pepe 30 g Pinoli 300 g[...]