Pappardelle senza The Peperoni

Ingredienti 1 sp Aglio 40 g Burro qb Erba Cipollina 1.5 dl Panna Da Cucina 300 g Pasta All'uovo 3 n Pasta Sfoglia qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 200 g Trota[...]

Ingredienti qb Brodo Vegetale 60 g Burro qb Curry 40 g Grana 1 rm Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine qb Panna Da Cucina 600 g Pasta All'uovo qb Pepe 60[...]

Ingredienti » Sale q.b. » Timo q.b. » Zafferano 1 bustina » Panna Da Cucina 80 gr » Burro 30 gr » Latte 200 gr »[...]

Ingredienti » Farina 400 gr » Agnello 300 gr di spalla » Zafferano 1 bustina » Uova 4 » Cipolla 1 » Carota 1 » Aglio[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 250 g Funghi Porcini 16 n Gamberoni qb Olio Di Oliva 350 g Pasta All'uovo qb Pepe 6 n Pomodori Pelati qb Prezzemolo qb Sale qb Vino[...]

Ingredienti 20 g Burro qb Erba Cipollina qb Olio Di Oliva 2 cu Parmigiano 350 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 2 n Scalogno 1 bu Zafferano 10 n Zucchine[...]

Ingredienti 20 g Aglio 400 g Agnello Spalla 290 g Farina 100 g Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pecorino Fresco 50 g Pecorino Stagionato qb Pepe qb Pomodori[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 n Cipolla 350 g Funghi Pioppini 1 n Mela Stark 100 g Panna Liquida 300 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 3 rm Timo 1 bu Zafferano[...]

Se c'è qualcosa che adoro in assoluto sono i primi piatti, ci si può sbizzarrire alla grande e creare una miriade di appetitose combinazioni. Poi la Primavera[...]

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Questo piatto assolutamente straordinario, è frutto di un territorio con tradizioni agricole che arrivano direttamente dagli Etruschi, ma che in epoca[...]

E' tempo di Halloween ed è boom di ricette a basa di zucca . E così, anche per quest'anno, ho deciso di preparare una ricetta a base di zucca, per rendere[...]

Un piatto della domenica con pasta fatta in casa ed un condimento veloce ed allegro. La semola di grano duro l'ho lavorata esclusivamente con acqua ,soltanto[...]

Sapete qual'è la parte del pranzo che preferisco? Il dolce, direte voi! E non avete torto... ...hihihi... ;o) Effettivamente, non sono rari i pasti in cui[...]

Pappardelle gustose Un primo piatto ricco di colori e di sapori Vi ho già parlato del Pastificio Maffei nella ricetta dei Tagliolini con zafferano zucchine e[...]