Pasta fagioli senza Riso Gelatina

Con questa ricetta partecipo al contest di " LEGAMI E LEGUMI " dal blog di "nella cucina di Martina"in collaborazione con Giallo Zafferano.[...]

Questa è la pasta e fagioli che si prepara a casa mia, rigorosamente con le lasagne all'uovo fatte in casa (noi veronesi chiamiamo lasagne le tagliatelle) la[...]

Lezione n° 31 Siamo a novembre, quasi. All'improvviso è arrivato il freddo e cambiando le scarpe per scaldare i piedi, viene voglia di scaldare anche la[...]

Primo giorno della merla, e perche' non dargli il benvenuto con una bollente pasta e fagioli? Ci sono mille modi in Italia di prepararla, oggi vi racconto il[...]

Che cosa non si riesce a fare, a volte, quando nel frigo avete poche cose apparentemente in disaccordo? Un meraviglioso primo: provare per credere! Vi servono:[...]

Mi piace tanto la pasta e fagioli quando è cucinata bene, penso di averne provate decine con tante varianti, ma quelle che sto inserendo qui sono le mie[...]

N onostante oggi sia stata domenica e, si è soliti preparare la lasagna o paste più elaborate, io ho voluto essere alternativa preparando un piatto veramente[...]

L'esperienza non ha alcun valore etico: è semplicemente il nome che gli uomini danno ai propri errori... Oscar Wilde (1854-1900) In tempi neanche troppo[...]

A gennaio del 2014 il sito dellMtchallenge pubblicò il post qui di seguito che io salvai tra le pagine del mio blog. Più di tutti gli altri post, è stato[...]

Per l'Italia nel piatto questo mese parliamo di legumi. Ottobre è un ottimo mese per preparare calde zuppe fumanti a base di questi ortaggi preziosi. I legumi,[...]

Siamo giunti a metà ottobre, ma sembra di essere a maggio.... le temperature sono quasi estive ed il fisico è stanco (almeno il mio). Oggi vi propongo un[...]

La storia della mia pasta e fagioli secondo Ada Boni parte da uno scaffale di un vecchio mobile. Un palazzo un po' âgée con scale di pietra e soffitti alti. Il[...]

La Primavera si avvicina a grandi passi e sebbene le temperature stiano lentamente risalendo, il clima di questi giorni la fa sembrare ancora molto lontana. Si[...]

E' vero, c'è ancora caldo ma la pasta e fagioli è un piatto per tutte le stagioni. Con la sua densità, con la sua cremosità, ti dà la percezione della casa,[...]

Pasta e fagioli con il Bimby Ingredienti 1 scalogno a metà o 1 spicchio di aglio 30 g di pancetta di maiale a cubetti 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi[...]