Rotolo frittata senza Sesamo Pomodori

Ricettina improvvisata “svuota-frigo” (termine molto di moda di questi tempi) ma gustosissima e versatile Dosi calcolate scientificamente, a[...]

ingredienti 5 uova 2 cucchiai di latte 1 mozzarella 6-7 fette di bresaola o cotto 1 mazzetto di rucola sale preparazione Sbattete le uova ed il latte con un[...]

Era da un po’ che non proponevo una classica ricetta “svuota frigo” o “utilizza avanzi” se preferite. Son le classiche cose che[...]

Come antipasto e' perfetto poi in estate sara' un piatto irrinunciabile! 6 uova sale pepe parmigiano 3 cucchiai olio evo Per il ripieno 200g di erbette 4[...]

E anche la festa della mamma è passata attraverso il covid 19. Ieri il mio pensiero è andato a chi la mamma non l'ha più. A chi la mamma la persa proprio in[...]

Il rotolo di frittata soffiata è una ricetta che risolve una cena, ma che potrebbe anche essere presentata quando si hanno ospiti improvvisi. La base poi, se[...]