Vol-au-vent senza Fragole

Ingredienti 150 g Panna Montata 1 n Porri 300 g Prosciutto Cotto qb Sale qb Vol-au-vent 1 ci Cumino Semi 40 g Burro Preparazione Affettate finemente la parte[...]

Ingredienti 40 g Burro 50 g Emmental 100 g Fagiolini 25 g Farina 2 dl Latte 250 g Pasta Sfoglia 1 n Patate qb Pepe 100 g Piselli In Scatola qb Sale 1 n Tuorlo[...]

Ingredienti 200 g Besciamella qb Brodo Di Pollo 30 g Burro Al Tartufo 250 g Funghi Porcini 50 g Parmigiano 1 n Pasta Sfoglia (rotoli) 250 g Pollo Petto qb[...]

Ingredienti 800 g Asparagi Surgelati 30 g Burro .5 n Cipolla 150 g Gamberetti In Salamoia 2 cu Panna Da Cucina qb Pepe qb Sale 1 rm Timo 12 n Vol-au-vent[...]

Ingredienti 2 n Albume 600 g Asparagi 20 g Burro 2 cu Latte 400 g Pasta Sfoglia qb Sale 1 rm Salvia 150 g Taleggio 2 n Tuorlo Preparazione 600 g di asparagi -[...]

Ingredienti 20 g Burro 80 g Emmental 80 g Fontina 80 g Gorgonzola 3 cu Latte 80 g Parmigiano 2 n Tuorlo Preparazione Preparate i vol-au-vent come nella[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Balsamico 20 g Burro 2 n Cipolla Rossa qb Formaggio Di Capra qb Pepe Verde qb Sale 4 n Vol-au-vent 1 cu Zucchero Di Canna Preparazione[...]

Ingredienti 8 vol-au-vent circa (dipende dalle dimensioni). Io per comodità ho usato quelli già pronti gr. 400 di punte di asparagi gr. 80 di prosciutto di[...]

Ingredienti: Vol-au-vent già pronti 150 gr. di tonno sott'olio 1 cucchiaio di capperi sotto sale 2-3 filetti di acciughe sott'olio 50 gr. di burro 1 pizzico di[...]

Ingredienti pasta sfoglia fatta in casa: 300 ml di acqua,500 g di farina,500 g di burro,sale Procedimento per la sfoglia: Se volete cimentarvi e avete pazienza[...]

Ingredienti qb Burro qb Menta Fresca 2 cu Piselli In Scatola 50 g Prosciutto Cotto qb Vol-au-vent Preparazione Fate insaporire in poco burro 50 g di[...]

Ingredienti qb Brandy qb Burro qb Grana 1 dl Panna Fresca qb Pepe 4 n Porri qb Sale 2 fo Salvia 250 g Vitello Animelle 8 n Vol-au-vent Preparazione 250 g di[...]

12 Vol-au-vent 200 G Scampi (code Sgusciate) 1 Cipollina 1/2 Cucchiaio Prezzemolo 50 Cl Latte 40 G Farina 50 G Burro Sale Pepe Lavate le code degli scampi,[...]

6 Vol-au-vent 400 G Funghi Champignon 100 G Salsiccia A Metro 4 Fettine Porcini Secchi Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro 1 Cipollina 1[...]

350 G Piselli 8 Vol-au-vent 50 G Burro 1 Cipolla Piccola 50 G Prosciutto Cotto 6 Cucchiai Besciamella Cuocere i pisellini con il burro e la cipolla tritata.[...]