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500 G Orzo Perlato 50 G Lardo (opzionale) 1 Carota 1 Costa Sedano 1 Cipolla 1 Patata Grande 100 G Funghi Secchi Lascia a bagno un paio d'ore l'orzo in acqua fredda. Sciacqualo per bene. Metti a bagno i funghi in una ciotola. Fai un battuto col lardo (o olio eventualment [...]
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