Canederli di pane verna e aringa, con il suo caviale su crema di porri e zeste di arancia.

Istruzione

La prima volta che ho portato Enrico in montagna è stato trent'anni fa, lui aveva poco più di un anno e io appena venti. Eravamo andati con amici, chiaramente senza figli, che sciavano, chiaramente noi no e che ci salutavano al mattino e rientravano dalle piste alla sera. Enri ed io stavamo [...]

Leggi la ricetta a lesmadeleinesdiproust.blogspot.it

Difficoltà: Difficile