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Ingredienti per 4 porzioni: 8 fettine di petto di pollo 8 fettine di speck Foglie di salvia (io ho usato la salvia secca tritata) Parmigiano a scaglie 1 dl. di vino bianco Sale e pepe Olio extra vergine d'oliva Burro q.b. Brodo o acqua calda q.b. Batt [...]
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