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INGREDIENTI (dosi per 6 persone) 1,5 kg di melanzane (sei melanzane) 500 grammi di carne di bovino macinata 200 grammi di provola a cubetti 150 grammi di formaggio grana grattugiato 2 uova grandi 100 grammi di pane grattugiato Sale q.b. Pepe q.b. 30 ml di olio extravergi [...]
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