Gnocchi e pasta senza Burro

Ingredienti qb Carciofo 20 g Grana 300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 10 g Pecorino qb Pepe Nero qb Sale 2 n Tuorlo 2 n Uova Preparazione meta circa dei[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 cu Grana 120 g Guanciale 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 3 cu Panna Da Cucina 300 g Pasta Di Semola 2 cu Pecorino Da Grattugiare qb[...]

Ingredienti 2 cu Olio Di Oliva 150 g Pancetta Di Maiale 30 g Parmigiano 320 g Pasta Di Semola 30 g Pecorino qb Pepe qb Sale 2 n Uova Preparazione Rosolate 150[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) qb Basilico Fresco 1 n Cipolla 350 g Fior Di Latte 50 g Lardo qb Maggiorana 500 g Maiale Polpa 200 g Manzo Tritato 1.75 bi[...]

Ingredienti qb Aglio qb Basilico Fresco 150 g Farina qb Olio Di Oliva 1 kg Patate 300 g Pomodori Perini 200 g Provolone Piccante qb Sale 1 n Uova Preparazione[...]

Ingredienti 500 g Cavoli Di Bruxelles 2 n Cipollotti 350 g Farina 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pancetta Affumicata O Bacon 800 g Patate qb Pepe 250 g[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Carote 1 n Cipolla 500 g Farina 100 g Manzo Guancia 100 g Midollo Di Vitello qb Olio Di Oliva 50 g Pancetta Di Maiale qb[...]