Gnocchi e pasta senza Cacao in polvere Cavolfiore

Ingredienti 3 cu Aceto Bianco 2 n Albume 100 g Grana qb Latte 1 n Limoni 100 g Mollica Di Pane qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 2 cu Pane Raffermo qb[...]

Ingredienti 250 g Ricotta Romana 60 g Grana qb Noce Moscata 24 n Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pepe 30 g Pinoli qb Sale 2 n Uova .5 bi Vino Bianco 100 g[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 50 g Burro 200 g Fagiolini 60 g Farina .5 l Latte qb Noce Moscata 1.5 dl Olio Di Oliva Extravergine 2 cu Parmigiano 250 g Pasta[...]

Ingredienti .5 sp Aglio 1 mz Basilico Fresco 350 g Farina 12 n Gambero qb Noce Moscata 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano 1 kg Patate 50 g[...]

Ingredienti 3 sp Aglio 2 fo Alloro ( Lauro ) qb Brodo Vegetale 55 g Burro 2 n Carote 2 n Cipolla 295 g Farina 1.2 kg Funghi Porcini qb Funghi Secchi 12 dl[...]

Ingredienti qb Burro 1 kg Erbette 4 cu Grana qb Noce Moscata 20 n Noci Gherigli qb Pepe 1 cu Pinoli 400 g Ricotta Vaccina qb Sale 4 fo Salvia 2 cu Semolino 2[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla 250 g Erbette qb Maggiorana qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 320 g Pasta Di Semola 60 g Pecorino Fresco qb Pepe 1 n[...]