Gnocchi e pasta senza Marzapane Burro Latte Olio

Ingredienti 100 g Gouda (formaggio Olandese) 2.5 dl Panna Fresca qb Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pepe qb Sale 1 cu Senape Rustica All'antica[...]

Ingredienti 150 g Farina 200 g Grana 180 g Mascarpone qb Noce Moscata qb Pepe Nero 400 g Ricotta Piemontese- Seirass qb Sale 4 n Tuorlo 1 n Uova .5 ci[...]

Ingredienti qb Carciofo 20 g Grana 300 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 10 g Pecorino qb Pepe Nero qb Sale 2 n Tuorlo 2 n Uova Preparazione meta circa dei[...]

Ingredienti qb Formaggio Cremoso qb Pasta Brisee qb Erba Cipollina Preparazione Ricavate dalla pasta un numero pari di biscotti, punzecchiateli e infornateli[...]

Ingredienti 500 g Farina 5 n Uova Preparazione 500 g di farina 00 5 uova, possibilmente del tipo adatto per la pasta fresca, con il tuorlo piu giallo 1) Versa[...]

Ingredienti 400 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) 100 g Pecorino Stagionato qb Pepe Bianco qb Pepe Nero qb Pepe Verde qb Sale Preparazione 400 g di bucatini[...]

Ingredienti 1.5 l Brodo Di Carne Varia 150 g Crescenza 100 g Farina 100 g Groviera 200 g Ricotta Vaccina qb Sale 1 n Uova Preparazione 200 g di ricotta 150 g[...]

Ingredienti 300 g Farina 500 g Patate qb Sale 500 g Zucca Preparazione Prepara un impasto base per gli gnocchi di patate, usando pero solo 500 g di patate e[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 100 g Pancetta Affumicata O Bacon 320 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Pomodori Pelati 1 rm Rosmarino qb Sale 1 hg Scamorza Affumicata qb[...]

Ingredienti 30 g Capperi 320 g Pasta Di Semola 2 n Peperoni Rossi 1 n Porri qb Prezzemolo qb Sale Preparazione Cuocete per 15' un porro a rondelle con 2[...]

Ingredienti 200 g Farina 2 n Uova Preparazione Setacciate 200 g di farina sulla spianatoia, formate  al centro un incavo, sgusciate 2 uova e sbattetele con[...]

Ingredienti 120 g Asiago 50 g Frutta Secca Mista 60 g Gorgonzola 1 bi Panna Da Cucina 320 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale Preparazione Tritate 50 g fra[...]

Ingredienti 400 g Farina 50 g Lecitina Di Soia Preparazione 50 g di lecitina di soia, 4 etti di farina Stemperate la lecitina in poca acqua tiepida fino a[...]