Carne senza Gamberi Pecorino

Ingredienti 4 ft Manzo Filetto 2 n Pasta Sfoglia (rotoli) 80 g Pate' Di Fegato D'oca (foie Gras) qb Pepe Bianco qb Sale 500 g Spinaci 1 n Tuorlo qb Cognac 30[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 cu Finocchio Semi 200 g Maiale Frattaglie qb Pepe 12 ft Prosciutto Crudo qb Sale 1 dl Vino Bianco 600 g Vitello Fegato Preparazione[...]

Ingredienti 550 g Burro .5 n Cipolla 1 bi Cognac 500 g Fagiano 500 g Farina Manitoba qb Latte 20 g Lievito Di Birra qb Pepe qb Sale 6 n Uova 250 g Vitello[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 1 n Carote 2 n Cipolla qb Erba Cipollina 60 g Farina 30 g Funghi Secchi qb Marsala qb Olio Di Oliva qb Pepe[...]

Ingredienti 1 n Carota 1 n Cavolo Cappuccio qb Mirto 120 g Oca Fegato qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Peperoni Rossi qb Peperoni Verdi qb Sale 400 g[...]

Ingredienti 200 g Cavolfiore Cimette 4 n Agnello Costolette 2 n Carciofo 520 g Farina 2 bi Latte 1 n Melanzane 1 l Olio Di Semi Di Arachidi 100 g Pane[...]

Ingredienti 60 g Burro 4 n Cipolla qb Prezzemolo qb Sale 600 g Vitello Fegato Preparazione Scaldate 40 g di burro, unite 4 cipolle a fettine e poco sale e[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 500 g Maiale Fegato 200 g Maiale Rete 60 g Pancetta Di Maiale qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 1 rm Salvia 1 bi Vino Bianco Preparazione[...]

Ingredienti 50 g Burro 4 n Cipolla 4 cu Olio Di Oliva qb Prezzemolo qb Sale 600 g Vitello Fegato Preparazione Tagliate a fette 4 cipolle. Scaldate 30 g di[...]