Carne senza Pistacchi

Ingredienti 1 cu Aceto Di Mele 500 g Carota 700 g Coniglio Lombata 2 n Limoni 50 g Mandorle Pelate qb Mirto qb Olio Di Oliva 30 g Pane Grattugiato qb Pepe qb[...]

• 150 g di polpa di manzo macinata • 100 g di polpa di agnello da latte macinata • 100 g di polpa di vitello macinata • 1 cipolla • 1 mazzetto di prezzemolo •[...]

Ingredienti 30 g Burro 600 g Cotechino 150 g Emmental 120 g Farina 2 dl Latte 2 n Porri 2 n Uova Preparazione - 1 cotechino da 600 g - 150 g di emmentaler - 2[...]

Ingredienti 2 n Carota 150 g Farina 1.5 dl Latte 80 g Lenticchie Rosse 15 g Lievito Di Birra 750 g Maiale Lonza 2 n Mela Renetta 3 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 70 g Burro 50 g Farina .5 l Latte 8 n Maiale Braciola qb Noce Moscata qb Olio Di Semi Di Arachidi 60 g Pane Grattugiato qb Pepe qb Sale 1 rm[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 40 g Burro 350 g Farina Di Mais 40 g Parmigiano qb Pepe qb Sale 80 g Speck 1 n Uova 300 g Verza Preparazione 350 g di farina gialla un[...]

Ingredienti 40 g Burro 8 dl Latte 3 rm Maggiorana 150 g Mortadella Di Suino qb Noce Moscata qb Pane Grattugiato 60 g Parmigiano qb Sale 1 fo Salvia 100 g[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 n Cipolla 600 g Coniglio Carne Magra 20 g Grana qb Latte qb Maggiorana 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 70 g Pancetta Affumicata O[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 100 g Burro 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Pane Grattugiato qb Pepe 2 n Pomodori Maturi qb Sale 2 n Uova 4 n Vitello[...]

Ingredienti 100 g Burro 50 g Farina 1 n Limoni 80 g Pane Grattugiato 1 rm Rosmarino qb Sale 1 rm Salvia 600 g Tacchino Fesa 2 n Uova Preparazione 600 g di[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 30 g Burro qb Farina 300 g Funghi Misti 800 g Manzo Filetto 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco 70 g Pancetta[...]

Ingredienti qb Aneto qb Burro 8 n Capesante 50 g Capperi 6 n Carciofini Sott'olio 6 n Cetriolini Sott'aceto 80 g Funghi Sott'olio 200 g Gamberetti .5 l[...]

Ingredienti 50 g Burro 1 n Cipolla 100 g Farina 300 g Manzo Polpa qb Noce Moscata 800 g Patate qb Pepe 200 g Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 18%) qb Sale[...]

Ingredienti 550 g Burro .5 n Cipolla 1 bi Cognac 500 g Fagiano 500 g Farina Manitoba qb Latte 20 g Lievito Di Birra qb Pepe qb Sale 6 n Uova 250 g Vitello[...]

Ingredienti 100 g Besciamella 150 g Burro 2 cu Cognac 200 g Farina qb Parmigiano qb Pepe Rosa 250 g Prosciutto Cotto qb Sale 1 n Scalogno 200 g Spinaci[...]