Carne senza Rucola Brie Vino Castagne

Ingredienti 1 kg Capretto 1 ci Ginepro Bacche 100 g Lardo 1 n Limone Succo Fresco 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 12 n Olive Nere qb Pepe 1 ci Pepe In Grani 1[...]

Ingredienti qb Lardo qb Manzo Filetto qb Pepe Verde qb Alloro ( Lauro ) qb Burro Preparazione Avvolgete 4 fette di filetto spesse circa 3 cm con fettine di[...]

Ingredienti 100 g Lardo 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Radicchio Rosso qb Sale 1 rm Salvia 400 g Tacchino Fesa 1 n Cipolla Preparazione - 400 g di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 kg Agnello Cosciotto 1 rm Dragoncello qb Finocchietto Selvatico 300 g Lardo 1 n Limoni 1 rm Maggiorana 100 g Mollica Di Pane qb Pepe[...]

Ingredienti qb Burro 80 g Lardo 2 dl Panna Fresca 4 ft Prosciutto Cotto qb Sale 5 ft Vitello Polpa Preparazione polpa di vitello 5 fette  (500 g) prosciutto[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 40 g Lardo 6 dl Latte 1 kg Maiale Lonza 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 500 kg Patate qb Pepe 2 rm Rosmarino qb Sale 1 rm Salvia 30 g[...]

Ingredienti .5 l Brodo Di Carne Varia 600 g Cavolo Cappuccio 1 ci Ginepro Bacche 50 g Lardo qb Pepe 200 g Polenta qb Sale 600 g Salsiccia Di Suino Fresca[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Burro 1 kg Cipolla Bianca 80 g Lardo qb Maggiorana 800 g Manzo Polpa qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale qb Timo[...]

Ingredienti 6 n Acciughe O Alici Sotto Sale qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 2.5 dl Brodo Vegetale 1 kg Cappello Del Prete 1 n Cipolla 80 g Lardo qb Pepe qb Sale 2[...]