Tagliatelle pesto

Sono cresciuto in mezzo ai libri facendomi amici invisibili tra le pagine polverose di cui ho ancora l'odore sulle mani. (Carlos Ruiz Zafon) Praticamente vivo[...]

Un primo veloce con un condimento a crudo, molto fresco, estivo e dal gusto delicato: oggi per voi tagliatelle al pesto di bietoline. Ci vuole giusto il tempo[...]

Le fave sono sicuramente tra le verdure primaverili che preferisco ma mi piacciono più crude che cotte e quindi ho provato a utilizzarle assieme ai pistacchi e[...]

Le fave sono sicuramente tra le verdure primaverili che preferisco ma mi piacciono più crude che cotte e quindi ho provato a utilizzarle assieme ai pistacchi e[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 gr tagliatelle 1 melanzana lunga 350 gr di pomodori 1 peperone giallo 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino 5 cucchiai[...]

INGREDIENTI: Per 2 persone 50 foglie di basilico 15 g di pinoli 100 ml di olio di oliva 70 g di grana 1 pizzico di sale grosso 140 g di pasta PREPARAZIONE:[...]

Ed eccomi qui di nuovo, prima delle meritate vacanze, a proporvi un'altra ricetta tutta estiva. Anche questa è una ricetta semplice, fresca e che non richiede[...]

Buongiorno :-) Oggi vi lascio una ricettina veloce per un primo piatto da preparare per pranzo, vi basterà mettere tutti gli ingredienti in un mixer ed il[...]

Da quando sono a dieta la pasta non è che me la posso permettere spesso, ma devo dire che queste tagliatelle oltre che leggere e poco caloriche sono buonissime[...]

Forse non ve l'ho mai detto, ma se ciò che amo di più cucinare sono i dolci, a ruota segue la pasta. Devo ammettere di non essere una grande amante della carne[...]

Ingredienti: 500 g di tagliatelle fresche, 400 g di funghi, olio extra vergine d’oliva, 1 spicchio di aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 cucchiaio di[...]

INGREDIENTI: Per 2 persone 50 foglie di basilico 15 g di pinoli 100 ml di olio di oliva 70 g di grana 1 pizzico di sale grosso 140 g di pasta PREPARAZIONE:[...]

Buongiorno a tutti!!! Finalmente la temperatura sembra darmi un po'di sollievo,le influenze estive sono quanto di peggio possa esserci..unico lato positivo,non[...]

Ingredienti per 4 persone: - 400 gr. di farina Pivetti amor di farina - 3 uova bio - ½ limone bio - 16 mazzancolle pulite - 2 zucchine piccole - 70 gr. di[...]

La pasta al pesto con fagiolini e patate è un classico primo piatto con porta con se profumi e sapori dell’estate . Oggi vi propongo una mia variante che[...]

Cari amici già altre volte vi ho parlato di Compagnia del pesto . Un sito online in cui potete acquistare le meravigliose delizie della bella terra ligure, a[...]

Ingredienti 250 gr di tagliatelle all'uovo 200 gr di noci 200 gr di panna da cucina burro q.b. 100 gr di formaggio grana Preparazione Eliminare le pellicine[...]

Oggi vi propongo una ricetta semplicissima, dal sapore delicato e molto particolare. La menta è una pianta aromatica che cresce molto facilmente, ed è facile[...]

Mio fratello l’altro giorno, al rientro da un viaggio d’affari in Sicilia, mi ha portato in regalo un sacchetto di oro verde…i mitici ed[...]

Mai come quest’anno Roma ci ha regalato e ci sta regalando un autunno che sa d’estate, una lunghissima estate di San Martino con temperature alte,[...]

Ecco un primo dell'ultimo minuto velocissimo e preparato con le poche cose che avevo in casa. L'unico sforzo, si fa per dire, sarà preparare la[...]

E' veramente strano. Terminata la scuola, anche se non riguarda me personalmente per ovvi motivi anagrafici, ho la sensazione di essere in vacanza. Tutto[...]

Mio fratello l’altro giorno, al rientro da un viaggio d’affari in Sicilia, mi ha portato in regalo un sacchetto di oro verde…i mitici ed[...]

Allora potrebbe sembrare la scoperta dell'acqua calda, ma io il pesto lo avevo mangiato sempre da solo, quando però mia suocera mi ha parlato con tanto[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 gr tagliatelle 1 melanzana lunga 350 gr di pomodori 1 peperone giallo 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino 5 cucchiai[...]

Sempre per la cena di compleanno con la famiglia allargata ho preparato questo primo piatto davvero delizioso, la foto non è un granchè perchè ho dovuto farla[...]

Ingredienti 3 persone per la pasta 200 gr di farina 0 100 gr di semola di grano duro 3 uova per il pesto gr. 20 di foglie di rosmarino; gr. 20 mandorle pelate;[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta All'uovo 4 n Patate 6 cu Pecorino Da Grattugiare qb Pepe qb Pesto qb Sale Preparazione 320 g di[...]

Ingredienti 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pasta All'uovo 4 n Patate 6 cu Pecorino Da Grattugiare qb Pepe qb Pesto qb Sale Preparazione 250 g di[...]

Tagliatelle con pesto di rucola e pomodorini Ingredienti: 200g di farina, 2 uova, grana grattugiato q.b., 1 limone, 50g di rucola, 80g di pomodori secchi[...]

Era da un po' di tempo che avevo in mente questa ricetta ma non avevo mai avuto occasione di farla. Gli asparagi sono una verdura che adoro e mi piace mangiare[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1.5 dl Latte 30 g Mollica Di Pane 80 g Noci Gherigli qb Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pasta All'uovo qb Pepe 1 n Prezzemolo qb Sale[...]