Tagliatelle pesto senza Pecorino

Ingredienti 3 persone per la pasta 200 gr di farina 0 100 gr di semola di grano duro 3 uova per il pesto gr. 20 di foglie di rosmarino; gr. 20 mandorle pelate;[...]

Sempre per la cena di compleanno con la famiglia allargata ho preparato questo primo piatto davvero delizioso, la foto non è un granchè perchè ho dovuto farla[...]

Allora potrebbe sembrare la scoperta dell'acqua calda, ma io il pesto lo avevo mangiato sempre da solo, quando però mia suocera mi ha parlato con tanto[...]

Mio fratello l’altro giorno, al rientro da un viaggio d’affari in Sicilia, mi ha portato in regalo un sacchetto di oro verde…i mitici ed[...]

E' veramente strano. Terminata la scuola, anche se non riguarda me personalmente per ovvi motivi anagrafici, ho la sensazione di essere in vacanza. Tutto[...]

Ecco un primo dell'ultimo minuto velocissimo e preparato con le poche cose che avevo in casa. L'unico sforzo, si fa per dire, sarà preparare la[...]

Mai come quest’anno Roma ci ha regalato e ci sta regalando un autunno che sa d’estate, una lunghissima estate di San Martino con temperature alte,[...]

Mio fratello l’altro giorno, al rientro da un viaggio d’affari in Sicilia, mi ha portato in regalo un sacchetto di oro verde…i mitici ed[...]

Oggi vi propongo una ricetta semplicissima, dal sapore delicato e molto particolare. La menta è una pianta aromatica che cresce molto facilmente, ed è facile[...]

Ingredienti 250 gr di tagliatelle all'uovo 200 gr di noci 200 gr di panna da cucina burro q.b. 100 gr di formaggio grana Preparazione Eliminare le pellicine[...]

Cari amici già altre volte vi ho parlato di Compagnia del pesto . Un sito online in cui potete acquistare le meravigliose delizie della bella terra ligure, a[...]

Buongiorno a tutti!!! Finalmente la temperatura sembra darmi un po'di sollievo,le influenze estive sono quanto di peggio possa esserci..unico lato positivo,non[...]

INGREDIENTI: Per 2 persone 50 foglie di basilico 15 g di pinoli 100 ml di olio di oliva 70 g di grana 1 pizzico di sale grosso 140 g di pasta PREPARAZIONE:[...]

Ingredienti: 500 g di tagliatelle fresche, 400 g di funghi, olio extra vergine d’oliva, 1 spicchio di aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 cucchiaio di[...]

Da quando sono a dieta la pasta non è che me la posso permettere spesso, ma devo dire che queste tagliatelle oltre che leggere e poco caloriche sono buonissime[...]