Carne con Scalogno

Ingredienti 2 kg Agnello Cosciotto 500 g Fagiolino 600 g Patate qb Pepe qb Sale 2 n Scalogno 4 rm Timo 170 g Burro Preparazione un cosciotto di agnello di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 15 g Gelatina In Fogli qb Latte qb Pane Integrale 100 g Panna Da Montare qb Pepe 150 g Prosciutto Cotto qb Sale qb Salvia 1 n Scalogno[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 30 g Burro qb Farina 300 g Funghi Misti 800 g Manzo Filetto 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco 70 g Pancetta[...]

Ingredienti qb Burro qb Farina 150 g Maiale Lonza qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 150 g Salsiccia Di Suino Fresca 1 n[...]

Ingredienti qb Brodo Vegetale 50 g Burro qb Erba Cipollina qb Farina 4 n Manzo Ossibuchi 80 g Pancetta Di Maiale qb Pepe 300 g Piselli Surgelati 400 g[...]

Ingredienti 100 g Besciamella 150 g Burro 2 cu Cognac 200 g Farina qb Parmigiano qb Pepe Rosa 250 g Prosciutto Cotto qb Sale 1 n Scalogno 200 g Spinaci[...]

Ingredienti 1 n Aglio 1 n Agnello Cosciotto qb Burro qb Olio Di Oliva qb Pepe 500 g Piselli Surgelati qb Sale 2 n Scalogno qb Senape qb Vino Bianco[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 8 n Agnello Costolette 1 mz Aromi Misti qb Brandy qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla qb Farina 150 g Funghi Champignon qb Olio Di Oliva qb[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 40 g Burro 800 g Coniglio Coscia qb Farina qb Olio Di Oliva qb Pepe 150 g Piselli Freschi qb Pomodoro Conserva (sostanza Secca[...]

Ingredienti qb Burro 3 n Kiwi 8 hg Maiale Lonza qb Pepe qb Sale 2 n Scalogno 150 g Yogurt Di Latte Intero Preparazione 800 g circa di lonza 3 kiwi maturi 2[...]

Ingredienti 900 g Maiale Lonza 24 n Mandarini Cinesi 50 g Mollica Di Pane qb Sale 8 n Scalogno 4 n Sedano Cuore 1 n Cipolla .5 dl Cognac 2 dl Brodo Vegetale[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 200 g Funghi Porcini .5 bi Latte 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g Patate qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 3 cu Sugo Di Arrosto 200 g[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brandy .5 l Brodo Di Dado 180 g Burro 3 pz Gelatina Alimentare Secca 100 g Panna Montata .5 bi Porto 150 g Prosciutto Cotto 1 fo[...]