Carne senza Parmigiano Reggiano

Ingredienti 600 g Carota Novella qb Farina 150 g Formaggio Cremoso qb Pepe 1 cu Pompelmo Succo 1 cu Prezzemolo qb Sale 1 n Sedano Cuore 1 bi Vino Bianco 8 n[...]

Ingredienti 1.5 bi Aceto Bianco 1 n Carota 1 n Gambo Di Sedano 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 bi Vino Rosso 3 cu Zucchero 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 n[...]

Ingredienti 1 ci Aceto Rosso 2 sp Aglio 1 n Carote 3 n Cipolla 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 5 n Pepe In Grani 1 n Peperoncino 1.2 kg Pomodori Maturi qb[...]

Ingredienti .5 bi Aceto Bianco qb Cannella 1 n Carote 3 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla 1 n Coniglio 2 cu Farina 1 cu Maggiorana Fresca 2 cu Olio Di Oliva 50[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Burro 400 g Cipolline Borettane 1.2 kg Manzo Filetto 1 n Melagrane qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 rm Rosmarino qb Sale 1 rm[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 1 me Brodo Di Carne E Verdura 1 ci Cacao Amaro In Polvere 2 n Carote 2 n Cipolla 80 g Lardo 1.5 kg Manzo Coda 3 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1.5 bi Aceto Di Mele qb Farina 800 g Maiale Spalla 30 g Mandorle A Lamelle qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero qb Riso qb Sale 2 bi Vino[...]

Ingredienti 1 cu Cannella 40 g Farina 800 g Maiale Lonza 300 g Melanzane 1 bi Olio Di Semi Di Arachidi qb Pepe qb Sale 4 cu Salsa Di Soia 1 bi Vino Bianco 1[...]

Ingredienti 60 g Grana 4 hg Maiale Lombo 4 cu Olio Di Oliva qb Pepe 1 n Porri qb Sale 20 g Zenzero 20 g Zenzero Candito 1 ci Zucchero Preparazione 400 g di[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Armagnac 30 g Burro 250 g Foie Gras qb Gelatina Di Vino Bianco 1 n Limoni 2 n Mela 400 g Pan Brioche qb Pepe 100 g Prugne[...]