Pesce e Crostacei senza Formaggio fresco Mozzarella

Ingredienti 60 g Burro 5 cu Capperi Sott'aceto 2 cu Farina 1 bi Latte .5 n Limone Succo Fresco qb Pepe 600 g Pesce San Pietro qb Prezzemolo qb Sale[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Di Mele 100 g Burro 16 n Capesante qb Pepe qb Sale 4 n Scalogno 1 bi Vino Bianco Preparazione 16 capesante 100 g di burro 4 scalogni 1[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici qb Burro 1 cu Capperi 10 n Cetriolini Sott'aceto 20 g Colla Di Pesce 20 g Farina 1.5 dl Latte .5 n Limoni qb Noce Moscata 15[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 2 fo Alloro ( Lauro ) qb Aneto qb Burro 1 n Cipolla 2 n Dentice 1 mz Erbe Aromatiche qb Farina 1 n Limoni 2 hg Panna Da Cucina qb[...]

Ingredienti qb Aglio 30 g Burro 1 n Cipolla qb Farina 150 g Funghi Champignon qb Olio Di Oliva 1 dl Panna Da Cucina qb Prezzemolo qb Sale 1 kg Spigola O[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 750 g Baccala' Ammollato 25 g Burro 2 n Cipolla 1 ci Dragoncello 1 bi Latte qb Olio Di Oliva 600 g Patate qb Pepe 1 cu Prezzemolo[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico 1 n Carota 3 n Gambo Di Sedano qb Pepe qb Sale 1 rm Salvia 3 n Tuorlo 1 dl Vino Bianco 1 fo Alloro ( Lauro ) 1.5 kg Aragosta[...]

Ingredienti 3 cu Aceto Rosso 40 g Miele 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Passata Di Pomodoro qb Pepe 800 g Pesce San Pietro 1 n Pomodori Maturi qb Sale 1[...]

Ingredienti 8 n Acciughe O Alici Sott'olio 250 g Pasta Sfoglia qb Pepe 100 g Ricotta Vaccina qb Sale 250 g Tonno Sott'olio Sgocciolato qb Erba Cipollina 20 g[...]

Ingredienti 1 ci Aceto Bianco 30 g Burro 30 g Capperi Sotto Sale 1 n Carote 800 g Cernia 1 n Cipolla 1 cu Coriandolo In Grani 25 g Farina 1 n Gambo Di Sedano[...]

Ingredienti 60 g Burro 20 g Capperi Sott'aceto 2 n Cipolline 120 g Farina 200 g Maionese 1 ci Origano Fresco 300 g Pomodori Maturi qb Sale 300 g Tonno[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 30 g Burro qb Coppa 8 n Ostrica 1 n Scalogno Preparazione Sbucciate e tritate 1 scalogno, mettetelo in una coppa, copritelo di[...]

Ingredienti 20 g Burro 4 n Cetriolini Sott'aceto 200 g Gamberetti .5 l Gelatina Alimentare Secca 100 g Panna Montata qb Sale qb Sherry 450 g Sogliola Filetti[...]