Pesce e Crostacei senza Ciliegie Aragosta

Ingredienti 1 cu Brandy qb Brodo Vegetale 1 cu Curry qb Farina 600 g Gambero 400 g Moscardini qb Olio Di Oliva Extravergine 250 g Pasta All'uovo qb Pepe qb[...]

Ingredienti qb Erba Cipollina 30 g Farina 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Patate Novelle 1 n Peperoncino 600 g Polpetti qb Sale 1 n Scalogno 1 bi Vino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Albume 25 g Carote 650 g Farina 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 8 n Olive Taggiasche qb Pepe 2 rm Prezzemolo qb Sale 650 g[...]

Ingredienti 20 g Burro 1 cu Cognac 1 mz Erba Cipollina 1 cu Farina 1.5 dl Panna Da Montare 10 g Parmigiano qb Sale qb Salsa Worcester 2 n Scalogno .5 ci[...]

Ingredienti 2 me Brodo Di Pesce 30 g Burro 2 n Carote 1 cu Farina 1 n Limoni 800 g Merluzzo Filetti 2 cu Pane Grattugiato qb Sale 1 n Scalogno 250 g Spinaci 1[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 150 g Farina Di Mais 12 n Gamberoni 1 n Melanzane qb Olio Di Oliva 300 g Pancarre' 70 g Pecorino Sardo 70 g Salame Piccante qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Brandy 7 dl Brodo Di Pesce qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla 2 pz Dragoncello qb Farina qb Olio Di Oliva 200 g[...]

Ingredienti qb Aneto 130 g Burro 80 g Farina 200 g Farina Integrale 1 l Latte 4 dl Latte Vaccino Intero Uht qb Noci qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 300 g Broccoletti Di Rape 300 g Farina qb Pepe qb Sale 1 n Scalogno 200 g Scampi 3 n Uova qb Vino Bianco qb Burro Preparazione[...]

Ingredienti 2 n Albume 4 cu Farina qb Pepe qb Sale 600 g Salmone 2 n Scalogno 1 mz Aneto Preparazione 4 filetti di salmone senza pelle da 150 g ciascuno 2[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Albume 500 g Farina 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Prezzemolo 2 rm Rosmarino qb Sale 1.5 kg Sale Grosso 1.2 kg[...]