Pesce e Crostacei senza Montasio Uova di quaglia Aglio

Ingredienti 1 n Albume 150 g Frutta Secca Mista 12 n Gamberone qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 n Peperoncino 1 rm Rosmarino qb Sale 1 n Scalogno 600 g[...]

• 4 filetti di tonno fresco (circa 200 gr l'uno) • 500 gr di pistacchi tostati • 6 cucchiai di miele d'acacia • 1/2 sedano rapa • 1/2 cipolla bianca • 1[...]

Ingredienti 1 mz Erbe Aromatiche 1 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva 300 g Pesce Spada qb Sale Preparazione 300 g di pesce spada tagliato sottilissimo, 1 mazzetto[...]

Ingredienti 2 bi Aceto Bianco 600 g Calamaro 2 n Cipolla Rossa qb Farina qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe In Grani 1 rm Rosmarino qb Sale qb Alloro ([...]

Ingredienti 4 n Capesante 4 ft Fegato D' Oca 4 n Funghi Porcini qb Olio Di Oliva 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale qb Timo .5 bu[...]

Ingredienti 4 dl Acqua Minerale Gassata 1 kg Baccala' Secco 200 g Farina 5 go Olio Aromatizzato 1.5 l Olio Per Friggere 1 n Uova Preparazione 1 kg di baccala[...]

Ingredienti 4 n Gambero Coda qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 300 g Piselli Freschi 4 ft Prosciutto Crudo 4 rm Rosmarino qb Sale 2 n Scalogno 400 g Trota[...]

Ingredienti 40 g Bottarga 4 n Cipollotti 1 n Fagioli In Scatola 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola 1 rm Rosmarino qb Sale Preparazione 320[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 4 n Aragosta 200 g Insalata Mista 2 n Limoni 8 cu Olio Di Oliva qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 1 cu Senape 1 rm Timo 1 n[...]

Ingredienti 2 mz Basilico Fresco qb Farina qb Menta Fresca qb Olio Di Oliva 150 g Olive Verdi qb Pepe 50 g Pinoli qb Rosmarino 1 mz Rucola qb Sale 1 n Spigola[...]