Contorni senza Cren o rafano Latte Salmone Olio di oliva Pepe

Ingredienti 150 g Burro qb Emmental 6 cu Farina qb Insalata Mista qb Noci Gherigli qb Sale 3 n Uova Preparazione 1 Lavora a crema 150 gr di  burro e impastalo[...]

Ingredienti 200 g Carota 200 g Fagiolini 1 n Gelatina In Dado 1 n Limone 300 g Piselli qb Sale qb Sherry 200 g Zucchina qb Erba Cipollina Preparazione 300 g[...]

Ingredienti 130 g Burro 200 g Farina 1 n Gambo Di Sedano 100 g Gorgonzola Cremoso 200 g Mascarpone 80 g Noci Gherigli qb Sale Preparazione 200 g di mascarpone[...]

• 400 g di polpa di zucca • 250 ml di aceto di mele • 250 ml di succo di mele • 4 semi di anice stellato • 6 chiodi di garofano • 2 peperoncini rossi • 2 dl[...]

Ingredienti qb Fagiolino qb Pancetta Affumicata O Bacon qb Erba Cipollina Preparazione Si usano come contorni decorativi per carni, formaggi e uova. Lessa i[...]

Ingredienti qb Cotognata qb Mostarda qb Tomini Preparazione Mettete spicchi di tomino piemontese sulla placca del forno a 200? per 5 minuti, in modo che si[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 500 g Manzo Lesso 40 g Parmigiano qb Prezzemolo 80 g Salame qb Sale 1 rm Salvia 1 n Uova 12 fo Verza .5 bi Vino Bianco 1 n Cipolla 1 me[...]

Ingredienti qb Vino Bianco 500 g Cipollina qb Cognac qb Burro Preparazione Rosolate nel burro 500 g di cipolline, spruzzatele di  cognac, copritele con vino[...]

Ingredienti qb Farina qb Olio Di Semi Di Arachidi qb Pane Grattugiato qb Sale 2 n Uova 250 g Camembert Preparazione 1 formaggio tipo reblochon o camembert di[...]

Ingredienti 2 n Albume 250 g Farina 20 g Ginepro Bacche qb Pane Di Segale 2 rm Rosmarino 130 g Sale Grosso 1 n Sedano Bianco 1 n Uova 150 g Camembert[...]

Ingredienti 1 n Pane Alle Olive 100 g Prosciutto Crudo 1 n Sedano Coste 1 n Uva qb Burro Preparazione Taglia 1 filoncino di pane alle olive nere a fette di 1[...]

Ingredienti qb Farina qb Grana qb Olio Di Semi Di Arachidi 8 ft Pancarre' qb Paprika Dolce In Polvere 40 g Provola Affumicata 800 g Riso 3 n Uova Preparazione[...]

Ingredienti 100 g Besciamella 350 g Cavoli Di Bruxelles 100 g Gorgonzola qb Grana 40 g Speck 20 g Burro Preparazione Prepara 350 g di cavolini come indicato[...]

Ingredienti qb Farina 16 n Mozzarella Ciliegine qb Olio Di Semi Di Arachidi qb Pane Grattugiato 300 g Scamorza 2 n Uova Preparazione Scolate 16 mozzarelline[...]

Ingredienti qb Erba Cipollina 100 g Ricotta Vaccina qb Salsa Worcester 1 ci Senape Forte 150 g Trota Affumicata 4 n Uova Preparazione 4 grosse uova 100 g di[...]

Ingredienti 4 n Pannocchia Di Mais 1 ci Paprika Dolce In Polvere 100 g Parmigiano qb Sale Preparazione 4 pannocchie fresche con le foglie, 100 g di parmigiano[...]