Antipasto senza La Bottega di Olivia&Marino Songino Parmigiano Reggiano

Ingredienti 2 cu Aceto Balsamico 3 n Carota 3 mz Insalata Indivia Belga (witloof) 2 rm Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 1 n Pane Altamura qb Pepe Nero[...]

Ingredienti 3 n Carciofo .25 n Limone Succo Fresco 40 g Noci Gherigli .4 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 10 g Senape In Grani 200 g Spinaci 2.5 dl[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico 2 n Carota Novella 100 g Insalata Misticanza 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 4 n Uova 1 mz Violette 1 mz Erbe[...]

Ingredienti 18 n Bigne' 150 g Formaggio Fresco qb Pepe 3 cu Pistacchi Freschi 50 g Rochefort qb Sale 1 cu Cognac qb Erba Cipollina qb Burro Preparazione[...]

Ingredienti 6 ft Pancarre' 2 cu Senape 6 n Wurstel qb Cetriolo In Salamoia .5 n Cipolla 20 g Burro Preparazione Tagliate a meta 6 fette di pancarre senza[...]

Ingredienti 50 g Gorgonzola 50 g Mascarpone 1 ft Pancetta Di Maiale qb Pepe 16 n Prugne Secche qb Sale 16 n Dattero Fresco 1 cu Erba Cipollina Preparazione[...]

Ingredienti .5 n Cipolla Rossa 150 g Crescenza 250 g Fave 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Olive Verdi 12 ft Pancarre' 50 g Pecorino Romano qb Pepe qb[...]

Ingredienti qb Vino Bianco 500 g Cipollina qb Cognac qb Burro Preparazione Rosolate nel burro 500 g di cipolline, spruzzatele di  cognac, copritele con vino[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Albume 60 g Farina 250 g Lenticchie 60 g Maizena qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 100 g Pomodori Pelati 1 rm Rosmarino qb Sale[...]

Ingredienti 4 cu Aceto Balsamico 1 sp Aglio 3 n Albume 2 cu Basilico Fresco 8 n Carciofo 50 g Grana 2 n Limone Succo Fresco .5 n Melagrane 6 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 dl Brodo Vegetale 400 g Carote 2 n Cipollotti 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 200 g Piselli Freschi qb Prezzemolo qb Sale 3 n Uova 2.5[...]

Ingredienti 150 g Barbabietole Rosse qb Erba Cipollina 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pane Di Segale qb Pepe qb Sale qb Yogurt Greco Preparazione[...]

Ingredienti qb Erba Cipollina 100 g Ricotta Vaccina qb Salsa Worcester 1 ci Senape Forte 150 g Trota Affumicata 4 n Uova Preparazione 4 grosse uova 100 g di[...]

Ingredienti qb Bicarbonato 1 n Cipolla qb Cumino Semi 250 g Fave Secche qb Limone Succo Fresco qb Olio Di Oliva qb Peperoncino In Polvere qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 6 cu Aceto Balsamico 2 sp Aglio 10 g Burro 1 cu Erba Cipollina 3 n Fichi 130 g Gorgonzola 120 g Mascarpone qb Olio Di Oliva Extravergine 3 ft Pane[...]