Antipasto senza Arance

Ingredienti 250 g Farina 50 g Gorgonzola qb Pepe qb Sale 80 g Stracchino 200 g Emmental 150 g Burro Preparazione 250 g di farina 00 150 g di burro 200 g di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 n Albume 60 g Farina 250 g Lenticchie 60 g Maizena qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 100 g Pomodori Pelati 1 rm Rosmarino qb Sale[...]

Ingredienti 5 cu Besciamella 400 g Cardo 1 cu Farina 2 cu Farina Di Mandorle 150 g Funghi Misti 50 g Grana 1 n Limoni qb Menta Fresca 3 cu Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 6 cu Aceto Balsamico 2 sp Aglio 10 g Burro 1 cu Erba Cipollina 3 n Fichi 130 g Gorgonzola 120 g Mascarpone qb Olio Di Oliva Extravergine 3 ft Pane[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Basilico Fresco 80 g Burro 100 g Fette Biscottate 8 g Gelatina In Fogli 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco 100 g[...]

Ingredienti 80 g Burro qb Erba Cipollina 150 g Groviera 3 dl Latte 250 g Pane Raffermo qb Pepe 1 mz Prezzemolo 150 g Prosciutto Cotto qb Sale 3 n Uova[...]

Ingredienti 40 g Burro 1 cu Capperi Sotto Sale 1 n Cipollotti 80 g Fontina 20 g Maionese 10 g Olive Pasta (pate) 40 g Pane Grattugiato 500 g Patate qb Pepe qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio .5 bi Brandy qb Burro 1 n Dadi Per Brodo qb Emmental 4 hg Farina 3 hg Funghi Porcini qb Olio Di Oliva qb Panna Da Cucina qb Pepe qb[...]

Ingredienti 50 g Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 2 n Albume 40 g Burro 50 g Farina qb Noce Moscata qb Pane Tostato 2 dl Panna Fresca 200 g Parmigiano qb[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici qb Burro 1 cu Capperi 10 n Cetriolini Sott'aceto 20 g Colla Di Pesce 20 g Farina 1.5 dl Latte .5 n Limoni qb Noce Moscata 15[...]

Ingredienti qb Burro 1 n Carote 1 n Cipolla Bianca 800 g Erbette 250 g Fiocchi Di Latte Magro qb Latte qb Maggiorana qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 100 g Besciamella 150 g Burro 2 cu Cognac 200 g Farina qb Parmigiano qb Pepe Rosa 250 g Prosciutto Cotto qb Sale 1 n Scalogno 200 g Spinaci[...]

Ingredienti qb Besciamella qb Burro 4 n Carote 1 n Cipolla 40 g Emmental qb Olio Di Oliva qb Pepe 2 n Peperoni Gialli qb Sale 4 n Zucchine Preparazione 4[...]

Ingredienti 120 g Burro 150 g Farina 100 g Fontina 70 g Gorgonzola 1 dl Latte 100 g Mascarpone qb Noce Moscata qb Pepe qb Sale 1 n Tuorlo 4 n Uova[...]

Ingredienti 20 g Burro 150 g Emmentaler 170 g Grana 1 n Melagrane 40 g Noci Gherigli qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 50 g Prosciutto Di Praga qb Sale .5[...]