Crema zucca senza Menta Cipolle Funghi

• 1 kg di zucca • 2 o 3 patate di medie dimensioni • 1 scalogno • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva • 1 rametto di rosmarino • sale • pepe • panna[...]

Ingredienti » Zucca 1 kg » Cannella 1 cucchiaino » Chiodi Di Garofano In Polvere 1 cucchiaino » Pepe Bianco q.b. Preparazione: Mettere[...]

Ingredienti » Zucca 500 gr » Patata 1 » Burro 40 gr » Panna 200 gr » Olio Al Tartufo q.b. » Grana 2 cucchiai » Pane[...]

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine qb Parmigiano 1 mz Radicchio Classico Di Treviso qb Sale 800 g Zucca Preparazione 800 gr. di zucca mantovana un[...]

L'autunno è arrivato e con sé ha portato freddo e nebbia -l'umidità c'è sempre, non conosce stagioni...-, ma anche dei deliziosi prodotti della terra con le[...]

Ciao! Eccomi con un'altra crema. Finalmente per Natale mi sono presa il frullatore ad immersione e frullo a più non posso! Anche questa ricetta è tratta dal[...]

Una ricetta di stagione, per scaldare le serate che iniziano a diventare fredde, con un tocco di morbida golosità. INGREDIENTI: 1 litro di brodo vegetale 700[...]

Mercoledì scorso era il compleanno di Sandra, e Doretta ed io abbiamo pensato di farle una sorpresa con un mazzo di aromi e fiori, un regalino e una cartellone[...]

Di arrivare la primavera non ne ha voglia e qui abbiamo i caloriferi spenti, e un gran freddo ... come scaldarsi a fine Aprile con una bella Zuppa....ho scelto[...]

Mi è venuta un'ispirazione mantovana stasera, così all'improvviso, senza alcuna meditazione nè alcun pensiero di elaborazione degli ingredienti. Ho iniziato[...]

Maaaaaaaaaamma mia quanto tempo! Mi sento un po' come la prima volta che ho aperto blogger per scrivere il primo timido post un anno e mezzo fa. Sono secoli[...]

Tutta autunnale... Una delle tante creme di zucca con un tocco in piú ...la castagna. INGREDIENTI Un bel pezzo di zucca (io ho usato una butternut del mio[...]

Cari amici, sono così indietro nel pubblicare le ricette che ho preparato negli ultimi tempi che non so da dove cominciare. Parto da qui da questo piatto che[...]

Questo weekend sono entrata definitivamente nel mood natalizio, alla sera si cominciano a vedere le vie dei paesi illuminate e i primi alberi di Natale accesi[...]

Diciamo che sono quella cazzara, che ride, scherza, fa casino. Solo che poi quando mi viene la luna (perchè capita anche a me, hai voglia se capita..) son[...]