Calamari ripieni senza Mortadella Mandorle Pecorino

Ingredienti 2 sp Aglio 8 n Calamaro 3 n Cipollotti 200 g Fagiolini 1 rm Maggiorana 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano qb Pepe 200 g Robiola qb[...]

Si sa... l'Umbria non è la patria del pesce (al massimo di quello di lago!)! Norcinerie e grigliate suine e bovine a volontà, ma se vi va un bel soutè di cozze[...]

Ingredienti ( x 4 persone ) n° 8 calamari medi prezzemolo scalogno n°2 filetti di alici peperoncino panini 400 g fagioli rossi brodo di pesce passata[...]

Mi sono entusiasmata e poi pentita, mi sono demoralizzata e poi ripresa fino a realizzare un piatto che ho aggiustato più volte nel corso della[...]

Mi sono entusiasmata e poi pentita, mi sono demoralizzata e poi ripresa fino a realizzare un piatto che ho aggiustato più volte nel corso della[...]

Mi sono entusiasmata e poi pentita, mi sono demoralizzata e poi ripresa fino a realizzare un piatto che ho aggiustato più volte nel corso della[...]

Calamari ripieni con contorno di sformatino di ricotta e zucca Di solito, quando invito i miei a cena, preparo sempre le mie "famose" polpettine di carne.[...]