Calamari ripieni senza Uova Erbe aromatiche

Oggi parliamo di calamari, alimento che viene dal mare, ricco di sodio, potassio, calcio, fosforo, magnesio e vitamina A. Poveri di grassi, i calamari sono una[...]

Li avevo cucinati tempo fa prendendoli freschi dal pescivendolo e ricordando un piatto mangiato da Giorgio , il mitico gestore della trattoria "Il Faro" sulla[...]

I calamari ripieni sono un piatto molto gustoso e saporito. Il ripieno si può preparare in tantissimi modi, oggi io vi propongo la variante con tonno e verdure[...]

Mi sono accorta di aver pubblicato davvero pochissime ricette col pesce. "Strano" mi son detta. Eppure lo cucino spessissimo. E' che la maggior parte delle[...]

Ingredienti: 4 calamari 500 g di pomodori pelati 2 cucchiai di pangrattato prezzemolo 2 cucchiai di caciocavallo grattugiato 30 g dì uvetta 30 g di pinoli 100[...]

E dopo le Cortecce con Salmone e Funghi Porcini , primo piatto preparato per il compleanno di mio marito, ecco il secondo piatto. Sempre pesce,per far piacere[...]

Mi sono accorta di aver pubblicato davvero pochissime ricette col pesce. "Strano" mi son detta. Eppure lo cucino spessissimo. E' che la maggior parte delle[...]

I calamari ripieni sono un secondo di pesce molto apprezzato e cucinato in mille varianti. La ricetta che vi propongo oggi prevede calamari farciti con[...]

Adoro questo piatto, il sughetto succulento avvolge e ingloba tutti i ricchi sapori mediterranei inseriti. Inzupparci il pane è una vera goduria! Olive nere,[...]

500 G Calamari 1 Scalogno Pangrattato Olio D'oliva Sale Peperoncino Macinato 2 Olive Verdi Piccanti 3 Acciughe Sott'olio 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro[...]

Ingredienti per 4 persone 300 G Polpa Di Pomodoro A Pezzetti 8 Cozze Già Sgusciate 4 Calamari Grandi 2 Cucchiai Paté Di Olive Nere 2 Fette Pancarré Ammollato[...]

Ingredienti per 4 persone 500 G Calamari 1 Scalogno Pangrattato Olio D'oliva Sale Peperoncino Macinato 2 Olive Verdi Piccanti 3 Acciughe Sott'olio 2 Cucchiai[...]

Un amico di famiglia ci ha regalato degli enormi e freschi calamari: impossibile resistere e non farli ripieni! Al solito mix di pane grattugiato e spezie,[...]